Kuchyňa už dávno prestala byť exkluzívnym prostredím na stravovanie a stala sa obytným priestorom. Z tohto dôvodu musí byť jeho organizácia a čistota prioritou v domácom režime.
Pozri tiež: Prejedanie sa týchto 5 potravín môže ohroziť váš imunitný systém
pozrieť viac
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
V tomto procese je jedným z najbežnejších zvykov v brazílskych domácnostiach skladovanie hrncov v chladničke. A aj keď je to zvyk, vďaka ktorému je organizovanie kuchyne rýchlejšie, táto prax, ktorá sa zdá byť neškodný, môže poškodiť váš spotrebič aj váš zdravie.
Nižšie uvádzame, prečo by ste dnes mali prestať uchovávať panvice v chladničke!
opotrebovanie panvíc
Vedeli ste, že niektoré potraviny môžu korodovať povrch panvíc? Zvyčajne sa to stáva pri kyslejších potravinách, ako je napríklad paradajková omáčka. paradajka.
V týchto prípadoch je problém dvojaký: prvým je znehodnotenie samotného riadu, ktorý môže stratiť svoju funkčnosť, ako v prípade nepriľnavých panvíc.
Druhý priamo ovplyvňuje naše zdravie, keďže budeme konzumovať potraviny kontaminované zvyškami chemikálií, ako je nerez alebo hliník.
Zmeny chuti, textúry a vône potravín
Už sa vám stalo, že ste mali v chladničke vodu, ktorá bola v otvorenej nádobe a cítili ste v nej inú chuť? Stáva sa to preto, že ani zakryté panvice nie sú úplne utesnené.
Preto prievan a vlhkosť z iných potravín môžu zmeniť chuť, štruktúru a vôňu potravín uložených v panvici.
Okrem toho skladovanie potravín v panviciach predlžuje kontakt s materiálmi, ako je hliník a železo. V nadbytku môžu byť tieto kovy zdraviu škodlivé.
Môže zničiť samotnú chladničku
Chladnička vo vnútri pracuje pri konštantnej teplote. Keď umiestnite horúcu panvicu, musí „pracovať tvrdšie“, aby obnovila normálnu teplotu. Takýmto spôsobom to môže v konečnom dôsledku viesť k ohrozeniu chladiaceho výkonu spotrebiča, okrem toho, že spotrebuje viac energie.
Ako správne skladovať potraviny v chladničke?
Teraz, keď už viete, prečo by ste nemali dávať panvice do chladničky, možno vás zaujíma, ako správne skladovať zvyšky jedla.
Ideálne je zvoliť sklenené dózy s hermetickým uzáverom, ktoré v maximálnej možnej miere zachovávajú vlastnosti jedla. hrnce z plast sú tiež možnosťou, pokiaľ neobsahujú bisfenol (BPA), zlúčeninu, ktorá je zdraviu škodlivá.