Podľa zdravého rozumu, zeleniny sú vždy zdraviu prospešné a mnohí odborníci na výživu uvádzajú, že by sme mali každý deň zjesť aspoň tri rôzne druhy zeleniny. Nie každá zelenina je však taká zdravá, ako si predstavujeme.
Existuje zelenina, ktorú môžete celý život bez jedenia, na druhej strane je zelenina, ktorú by ste mali jesť každý deň. Sledujte text a dozviete sa viac!
pozrieť viac
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Výskum odhaľuje, že mozgy dospievajúcich sú „napojené“ na...
Prečítajte si tiež: Naučte sa vyrábať zeleninu vo vzduchovej fritéze a urobte svoje jedlá chutnejšie
Zelenina, ktorú by ste mali jesť každý deň
- Reďkovky
Ak hľadáte niečo chutné a výživné, reďkovky sú dobrou voľbou na popoludňajšie občerstvenie. Má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií. Môžete ho nakrájať na kúsky a zjesť bez pocitu viny.
- uhorky
Skvelé do šalátov, uhorky sú skvelým párovaním k jedlám ako tuniak, hummus, melón a čokoľvek iné, na čo máte chuť. Okrem toho sa považuje za jednu z najzdravších zelenín, pretože je bohatá na draslík, vitamín K a zabraňuje riziku vzniku rakoviny.
- Mrkva
Mrkva sa môže konzumovať surová alebo varená a zaručí lahodné opálenie. Bohaté na vitamín A, betakarotén, draslík a vitamín D pomáhajú čistiť črevá.
Zelenina, ktorej sa môžete vyhnúť
- konzervovaná paradajka
Nič z konzervy nie je dobré pre vaše zdravie. Množstvo konzervantov, soli a iných prísad telu neprospieva. Preto je dôležité vyhnúť sa tomuto druhu jedla.
- Baklažán
Často sa používajú ako náhrada mäsa, chýbajú im bielkoviny a väčšina ich kalórií pochádza z cukru. Hoci sa baklažán konzumuje už milióny rokov, obsahuje solanín, jed na báze glykoalkaloidov s horkou chuťou, ktorý, ak sa konzumuje vo veľkom množstve, môže spôsobiť črevné problémy.
- sušené tekvice
Nebezpečenstvo tekvíc nie je v ich nutričnej hodnote, ale v ich tvrdej šupke. Zaraďuje sa do skupiny zeleniny, ktorá má hrubšiu šupku a pri manipulácii môže spôsobiť úraz. Takže pri príprave jedla buďte veľmi opatrní pri šúpaní tekvice.