Udržujte svoje ruky stabilné ako lyžica veľkolepého najdrahšia zmrzlinasvetove, zo sveta bude pravdepodobne stáť viac ako všetky ostatné zmrzlina ktoré budete konzumovať po celý život. Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o tomto mrazenom potešení a jeho cene.
Najdrahšia zmrzlina na svete
pozrieť viac
Luxus: Najdrahší bonbónik na svete stojí 40 tisíc realov; Objavte tento klenot...
Výkonné hnojivo s kávovou usadeninou: Záchrana na posilnenie rastlín...
Guinnessov rekord pre najdrahšiu zmrzlinu bol nedávno prekonaný chutným japonským receptom. Zmrzlina Byakuya, čo v japončine znamená „biela noc“ od Cellata, stála úžasných 873 400 jenov alebo ekvivalent 31 000 R$ len za 121,90 g.
V snahe získať prestížny titul Guinessovej knihy rekordov vytvorila japonská zmrzlinová spoločnosť Cellato mimoriadne výnimočnú pochúťku s použitím drahých a vzácnych ingrediencií.
Každý, kto to vyskúšal, zaručuje, že je nepochybne pozoruhodný. Za premrštenú cenu môžu ingrediencie, najmä vzácna biela hľuzovka pestovaná v talianskej Albe, ktorá stojí 2 milióny japonských jenov (asi 71 300 R$) za kilogram.
Na ozdobenie zmrzliny sa používajú dva druhy syra, jedlý zlatý list a „Sakekasu“, pastovitá zložka vyrobená z kvasiaceho saké.
Cellatov cieľ presahoval rámec jednoduchého vytvorenia najdrahšej zmrzliny. Na vytvorenie zmrzliny zamýšľali spojiť komponenty z Európy a Japonsko.
Cellato najal Tadayoshi Yamada, šéfkuchára v RiVi – reštaurácii v Osake, ktorá je známa svojím kreatívnym fusion jedlom, aby to urobil.
Zmrzlina sa dodáva s kovovou naberačkou ručne vyrobenou z rovnakých materiálov ako chrámy a svätyne, keď si ju objednáte cez webovú stránku Cellato. Navrhujú pokvapkať zmrzlinu olejom z bielej hľuzovky a až potom ju rozmixovať do hladka.
Bohužiaľ, tím Guinnessovej knihy rekordov nemohol vychutnať túto vynikajúcu pochúťku. Zamestnanci Cellato, ktorí sa zúčastnili na ochutnávke, však tvrdia, že zmrzlina má hlbokú chuť a textúru.
Tvrdili, že raz vás naplní silná aróma bielej hľuzovky Jazyk a nos, nasledujú bohaté, zvodné chute Parmigiano Reggiano. Saké kaly dopĺňajú vynikajúci chuťový zážitok.
“Vývoj nám trval viac ako rok a pol, s množstvom pokusov a omylov, aby sme dosiahli správnu chuť. Získanie titulu Guinessovej knihy rekordov stálo za to.“ povedal zástupca Cellato.
Napriek dosiahnutiu rekordu sa Cellato neuspokojí s tým, že sedí a oslavuje. Majú v pláne predstaviť produkty, ktoré obsahujú ďalšie prémiové komponenty ako šampanské a kaviár.
