Alkoholy sú zlúčeniny, ktoré majú hydroxylovú skupinu (-OH) pripojenú k nasýtenému uhlíku v otvorenom alebo uzavretom reťazci.*
Jeho oficiálna nomenklatúra teda podľa IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) zohľadňuje hydroxyl v koncovke, teda v koncovke. Zvyšok názvu reťazca sa riadi rovnakými pravidlami stanovenými pre uhľovodíky.
Pre alkoholy teda máme nasledujúce pravidlo nomenklatúry:
Príklady:
Všimnite si, že ak je to potrebné, musíte uviesť, z ktorého uhlíka hydroxyl vychádza.
V prípade nižšie máme rozvetvený alkohol. Preto je potrebné zvoliť hlavný reťazec, ktorým musí byť ten, ktorý obsahuje viac uhlíkov a v ktorom je hydroxyl. Tiež číslovanie by malo byť čo najbližšie k funkčnej skupine (OH). Ako prvé sa uvádzajú pobočky:
Neprestávaj teraz... Po reklame viac ;)
Tieto spomínané alkoholy sú vlastne monoalkoholy alebo monooly. Keď máme polyalkoholy, to znamená s viac ako jedným hydroxylom, je potrebné uviesť predpony, ktoré označujú množstvo, ako napríklad di, tri atď. Všimnite si príklad nižšie:
Obvyklá nomenklatúra:
Bežne používaná nomenklatúra je:
Takže máme:
Kolbeho nomenklatúra:
Toto názvoslovie je veľmi staré a vymyslel ho tento vedec Kolbe, ktorý nazval metanol karbinol. Stačí teda citovať zvyšok molekuly a pridať slovo karbinol:
* Viac informácií o tom, čo charakterizuje alkohol, nájdete v texte "alkoholy”
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Brazílsky školský tím
Chceli by ste odkázať na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Oficiálna nomenklatúra alkoholov"; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-oficial-dos-alcoois.htm. Prístupné 27. júla 2021.
Chémia
Prejdite na tento odkaz a dozviete sa o organickej funkcii fenolov, skupiny okysličených látok, od veľká reaktivita, ktorej kyslosť je väčšia ako kyslosť alkoholov (zlúčeniny, ktoré majú tiež skupinu hydroxyl). Jeho štruktúra vyniká tým, že predstavuje hydroxyskupinu (OH) priamo spojenú s aromatickou zlúčeninou.
