V súčasnosti sa organická chémia chápe ako:
Definícia organickej chémie
Organická chémia však dostala názov podľa mylnej predstavy, že tieto látky boli extrahované iba zo živých organizmov.
Začiatkom 18. storočia Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) zistil, že mnohé zo zlúčenín nachádzajúcich sa v živých organizmoch pozostávali z prvku uhlíka. Vedec Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) vytvoril tzv teória vitalizmu alebo teória vitálnej sily, ktorý hovoril, že takéto látky vznikli z materiálov prítomných v živých bytostiach a nehmotného obsahu – tzv vitálna sila – ktoré nemohli vytvoriť ľudské bytosti. Inými slovami, organické zlúčeniny boli produkované iba v živých organizmoch, rastlinách a/alebo zvieratách a človek ich nikdy nemohol syntetizovať v laboratóriu.
V roku 1825 sa však nemeckému lekárovi Friedrichovi Wöhlerovi (1800-1882) podarilo syntetizovať močovinu ((NH2)2CO) - organická zlúčenina živočíšneho pôvodu - zo zahrievania kyanidu amónneho (NH4CNO), čo je anorganická látka. Preto teória vitalizmu padla na zem a organická chémia bola klasifikovaná ako bol spomenutý na začiatku a keďže tento názov bol už veľmi rozšírený, používal sa aj naďalej.
Neprestávaj teraz... Po reklame viac ;)
Friedrich Wöhler syntetizoval močovinu – prvú organickú zlúčeninu syntetizovanú v laboratóriu
Dnes existuje viac ako 19 miliónov organických zlúčenín, ktoré sa podieľajú na životných funkciách v organizme zvierat a rastlín, okrem toho, že prítomný v nespočetných materiáloch používaných v každodennom živote, od plastov po palivá, čistiace prostriedky, kozmetiku a lieky.
Zlúčeniny, ktoré obsahujú prvok uhlík, ale ktoré sa považujú za anorganické, sú zlúčeniny minerálneho pôvodu, medzi ktoré patrí uhličitan vápenatý (CaCO3), oxid uhličitý (CO2), hydrogénuhličitan sodný, NaHCO3; medzi ostatnými.
Na uľahčenie štúdia toľkých látok sa delia na organické funkcie, čo sú skupiny látok, ktoré majú vo svojich štruktúrach rovnaké zoskupenie atómov, čo má za následok podobné chemické správanie. Niektoré z týchto organických funkcií sú: uhľovodíky, alkoholy, aldehydy, ketóny, karboxylové kyseliny, amíny, amidy, medzi ostatnými.
Táto oblasť štúdia je veľmi dôležitá, pretože nám umožňuje pochopiť štruktúru týchto látok, ich chemické správanie a reakcie, do ktorých sú zapojené, čo potom možno využiť v prospech bytosti. človek.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Chceli by ste odkázať na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Čo je to organická chémia?"; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm. Prístupné 27. júla 2021.
