Skorbut je choroba spôsobená nedostatkom vitamín C v tele. Táto choroba, napriek tomu, že jej príčina nebola známa až do roku 1747, bola zaregistrovaná v roku 1515 pred Kristom. Ç. zo strany Egypťanov. Najväčší vplyv však nastal so začiatkom veľkých námorných plavieb v 18. storočí, keď námorníci zomreli, pretože strávili niekoľko období v mori, v podstate sa živili ryžou a rybami, na ktoré sú chudobní vitamín C. Dnes je však ochorenie pomerne zriedkavé.
→ Vitamín C a skorbut
THE Vitamín C, tiež tzv Kyselina askorbová, je dôležitý antioxidant, ktorý sa podieľa na rôznych reakciách v organizme. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie by sa malo denne prijať 30 mg až 60 mg vitamínu C. Na prevenciu skorbutu však stačí užiť len 10 mg vitamínu. Okrem ochrany pred chorobami vitamín C zabraňuje infekciám a pomáha udržiavať celistvosť kožných stien. cievy.
Hoci je úloha vitamínu C v prevencii skorbutu dobre známa, tento vzťah si uvedomil až v roku 1747 škótsky lekár James Lind. Tento lekár zdokumentoval, že pitie citrusových štiav môže pomôcť pri liečbe skorbutu. Vykonal testy a zistil, že skupiny, ktoré denne jedli pomaranče a citróny, sa z choroby rýchlo zlepšili. Výsledky týchto testov boli publikované v roku 1753 a od roku 1795 britské námorníctvo začali vyžadovať denný príjem citrusových štiav námorníkmi, ktorí boli veľmi postihnutí choroba.
→ Príznaky a diagnóza skorbutu
O skorbut je ochorenie s hemoragickými prejavmi, ako sú krvácanie z ďasien a červené škvrny na koži v dôsledku poškodenia kapilár. Okrem toho má pacient opuch kĺbov, nechutenstvo, trasenie zubov, ktoré sú náchylné na vypadávanie, závraty, únavu, slabosť, nechutenstvo, kožné zmeny a lámavé vlasy. Ak sa nelieči správne, môže viesť k smrti pacienta. Vzhľadom na prítomnosť nešpecifických symptómov a tiež vzácnosť ochorenia nie je diagnostika vždy jednoduchá.
→ Prevencia a liečba
Skorbut je spôsobený nedostatkom vitamín C, preto sa to robí nevyhnutná konzumácia potravín bohatých na tento vitamín. Preto musí mať človek vyváženú stravu so všetkými správnymi živinami pre fungovanie tela. V prípade vitamínu C áno Je dôležité jesť čerstvé potraviny, najmä citrusové plody. Liečba skorbutu je založená len na podávaní adekvátnych dávok vitamínu C.
Ma. Vanessa dos Santos
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-escorbuto.htm