Tráviaci systém je proces premeny potravy, ktorý pomáha telu vstrebávať živiny. Pri vykonávaní tejto dôležitej funkcie sa spolieha na činnosť rôznych orgánov.
Aby sme posilnili vaše vedomosti o Tráviacom systéme, pripravili sme 5 nových cvičení a uvádzame ich nižšie.
Dobré štúdium!
1. Tráviaci systém je tvorený niekoľkými orgánmi, ktoré pôsobia v procese premeny potravy. Každý z týchto orgánov má sériu akcií, ktoré napomáhajú tráveniu. Ústa sa považujú za začiatok celého procesu a produkciu slinných žliaz.
Slinné žľazy pôsobia v zažívacom systéme a rozvíjajú nasledujúcu funkciu:
a) Mazanie zažívacej trubice.
b) Uvoľňujúce látky, ktoré umožňujú identifikáciu aróm.
c) Riedenie škodlivých látok v potravinách tak, aby sa nedostali do zažívacieho traktu.
d) Zmäkčenie potravy pre vstup do tráviacej trubice.
e) Neutralizácia pôsobenia kyslých potravín a podpora žalúdočnej šťavy.
Správna odpoveď: d) Zmäkčenie potravy pre vstup do tráviacej trubice.
Slinné žľazy sú zodpovedné za produkciu slín, pomáhajú pri mastikácii zmäkčovaním potravy a uľahčujú jej vstup do tráviacej trubice. Sliny produkované slinnými žľazami navyše lubrikujú častice potravy, pôsobia antibioticky a eliminujú niektoré choroboplodné zárodky.
Ostatné odpovede sú nesprávne, pretože sliny produkované slinnými žľazami mazajú sliznicu ústnej dutiny, a nie tráviacu trubicu. Identifikácia chuti sa vykonáva jazykom a nezasahuje do zažívacieho systému. A konečne, sliny nemajú silu znižovať riziko škodlivých látok pre organizmus, ani neutralizujú chuť jedla.
2. Pažerák je jedným z orgánov, ktoré pôsobia v zažívacom systéme spájajúcom hltan so žalúdkom.
Vzhľadom na jeho úlohu v procese trávenia označte alternatívu, ktorá naznačuje, ako funguje pažerák.
a) Uvoľňovaním kyselín.
b) Peristaltickými pohybmi.
c) Cez zvierač, ktorý zostáva otvorený.
d) Pôsobením enzýmov riediacich potraviny.
e) Čiastočným uvoľnením priestoru na prechod potravy.
Správna odpoveď: b) Peristaltickými pohybmi
Pohyb pažeráka je známy ako peristaltický, čo zodpovedá vlnám kontrakcií. Svalový vývod pažeráka stlačí prichádzajúci bolus a zatlačí ho smerom k žalúdku.
Ostatné alternatívy sú nesprávne, pretože k uvoľňovaniu kyselín dochádza v žalúdku. Pokiaľ ide o zvierač, keď je otvorený, považuje sa to za charakteristiku gastroezofageálneho refluxu, to znamená, keď sa jedlo vracia zo žalúdka do pažeráka.
Alternatíva d) je nesprávna, pretože pažerák neprodukuje žiadny typ enzýmu. Nakoniec pažerák čiastočne neuvoľňuje svoj priestor, vytvára potrebný otvor pre priechod potravy, pretože je to svalový kanál.
3. Žlč je tekutá tekutina produkovaná pečeňou, ktorá pomáha pri trávení potravy. Na vykonávanie tejto funkcie sa žlč skladá z nasledujúcich prvkov:
a) Minerálne soli a žalúdočná šťava.
b) hydrogenuhličitan sodný a minerálne soli.
c) Žlčové soli a žalúdočná šťava.
d) Glukóza a žlčové soli.
e) hydrogenuhličitan sodný a žlčové soli.
Správna odpoveď: e) Hydrogenuhličitan sodný a žlčové soli.
Pôsobenie hydrogénuhličitanu a žlčových solí pomáha emulgovať lipidy, to znamená požité tuky, a rozkladať ich na tisíce mikrokvapiek.
Ostatné alternatívy sú nesprávne, pretože minerálne soli a glukóza nie sú súčasťou žlče. Žalúdočná šťava je produkovaná žalúdkom.
4. Žalúdok je orgán zodpovedný za trávenie bielkovín, a preto spolupracuje s ostatnými orgánmi tráviaceho systému. Jedným z hlavných účinkov žalúdka je produkcia žalúdočnej šťavy, ktorá sa skladá zo silného enzýmu, pepsínu.
Žalúdočná šťava sa produkuje v žalúdku, keď:
a) Na žalúdočnej sliznici dochádza k strate živín.
b) Lipidy sa zriedia látkami produkovanými pažerákom.
c) Jedlo sa nachádza v žalúdku.
d) Slinné žľazy uvoľňujú kyselinu chlorovodíkovú.
e) Jedlo začína v žalúdku.
Správna odpoveď: c) Jedlo sa nachádza v žalúdku.
Žalúdok je zodpovedný za produkciu kyseliny chlorovodíkovej, ktorá sa aktivuje v okamihu žuvania. Keď sa jedlo dostane do žalúdka, vytvorí sa žalúdočná šťava. Je zložený z vody, solí, enzýmov a kyseliny chlorovodíkovej, je vysoko korozívny a ako ochrana je žalúdočná sliznica pokrytá vrstvou hlienu.
5. Tráviaci systém je rozdelený na dve časti, jednou je tráviaca trubica a druhou susedné orgány. Tráviaca trubica je zase rozdelená na tri časti: vysokú, strednú a nízku.
Označte alternatívu, ktorá označuje, ktoré orgány tvoria tráviacu trubicu.
a) Hltan, hrtan, pľúca, pankreas a pečeň.
b) Ústa, hrtan, hltan, žlčník a slepé črevo.
c) Žalúdok, tenké črevo, pečeň a obličky.
d) Hrtan, žalúdok, pľúca, obličky a pečeň.
e) Ústa, hltan, pažerák, žalúdok, tenké a hrubé črevo.
Správna odpoveď: e) Ústa, hltan, pažerák, žalúdok, tenké a hrubé črevo.
Tráviaca trubica je rozdelená na hornú časť, zloženú z úst, hltana a pažeráka; stred, tvorený žalúdkom a tenkým črevom; a nižšie, tvorené hrubým črevom.
Hrtan a pľúca sú súčasťou dýchacieho systému. Pankreas a žlčník sú súčasťou tráviaceho systému, považujú sa však za susedné orgány a nie za tráviacu trubicu.
Pečeň je žľaza, najväčšia v ľudskom tele, ktorá má endokrinné aj exokrinné funkcie. Oblička je jedným z orgánov močového systému.
Viac informácií o tejto téme:
- Spittle
- Žalúdok
- Zažívacie ústrojenstvo
- Trávenie
- Orgány ľudského tela
