Mnoho ľudí má problémy s požitím mlieko. Niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou laktózy, iní však majú alergia na bielkovinu mlieko. Ďalej si povieme o týchto dvoch problémoch, ktoré sú veľmi zmätené aj ľuďmi, ktorí ich majú.
→ Čo je intolerancia laktózy?
Intolerancia laktózy je problém charakterizovaný ťažkosťami pri odbúravaní laktózy (mliečneho cukru). Stáva sa to kvôli zníženiu účinku enzýmu nazývaného laktáza prítomného v našom čreve.
Osoba, ktorá má intoleranciu laktózy, má zvyčajne niekoľko črevných príznakov ktoré môžu nastať skoro po požití alebo po nejakom čase. Medzi príznaky spôsobené intoleranciou laktózy môžeme spomenúť hnačky, kŕče, plynatosť, nafúknuté brucho a plynatosť.
Intolerancia laktózy sa zvyčajne vyskytuje u dospelých a starších ľudí a u detí, ktoré ešte dojčia, je tento problém zriedkavý. V takom prípade bude liečba závisieť od úrovní tolerancie laktózy a nie je potrebné úplne vylúčiť mlieko zo stravy.
→ Čo je to alergia na bielkoviny kravského mlieka?
Alergia je na rozdiel od neznášanlivosti laktózy problémom súvisiacim s
imunitný systém. Naše telo reaguje proti bielkovinám nachádzajúcim sa v mlieku, a preto spôsobuje reakcie, ktoré presahujú rámec szažívacie ústrojenstvo.Ako príznaky a príznaky alergie na mliečne bielkoviny môžeme spomenúť hnačka, bolesti brucha, zápcha, krv v stolici, reflux, žihľavka a dokonca aj dýchacie ťažkosti ako astma a nádcha. Príznaky sa môžu vyskytnúť krátko po požití alebo môžu trvať aj pár dní.
Alergia na mliečne bielkoviny zvyčajne postihuje deti a zriedka sa vyskytuje u dospelých. Na ošetrenie pacienta je v tomto prípade potrebné vylúčiť zo stravy všetky potraviny, ktoré obsahujú mlieko.
→ Aký je však koniec koncov rozdiel medzi intoleranciou laktózy a alergiou na bielkoviny kravského mlieka?
Veľmi jednoduchým spôsobom môžeme povedať, že alergia je reakciou imunitného systému, zatiaľ čo intolerancia je nedostatok enzýmu laktázy, ktorý štiepi mliečny cukor. Zatiaľ čo pri alergii je potrebné vylúčiť mlieko zo stravy, intolerancia bude závisieť od úrovní tolerancie každého pacienta. Aj keď intolerancia vedie k príznakom v zažívacom systéme, alergia môže mať vplyv na rôzne systémy.
