à la carte je typický francúzsky výraz, ktorý znamená „ako je to v ponuke„alebo“ako je uvedené v ponuke“, široko používaný v oblasti gastronómie, najmä medzi reštauráciami.
Reštaurácia à la carte je zariadenie, ktoré funguje tak, že podáva väčšie množstvo jedál a nápojov, ktoré sú uvedené v ponuke (Ponuka) s príslušnými cenami každého produktu.
Tento model služby sa postavil proti table d'hôte, výraz vo francúzštine, ktorý znamená „pevné menu“, keď reštaurácia ponúka zákazníkovi malý alebo žiadny výber a jedlá sa podávajú za jednotnú cenu. Príklad table d'hôte volajú sa „Dishes Feitos“ (PF) alebo rodízios.
Systém à la carte bola tiež predstavená v iných odvetviach priemyslu ako model, pri ktorom má zákazník okrem zakúpenia balíka prednastaveného výrobcom možnosť nákupu samostatných komponentov produktu.
Mnoho ľudí je pri písaní zmätených, ale správny výraz à la carte je to s krizí.
