Čo je to aldehyd?

Aldehyd je to organická funkcia, ktorej hlavnou charakteristikou je prítomnosť karbonylová skupina (C = O)na okraji uhlíkového reťazca. Nasleduje znázornenie karbonylu na konci reťazca:

Karbonylová skupina na konci reťazca, čo naznačuje organickú funkciu aldehydu

Kedykoľvek je karbonyl umiestnený na konci uhlíkového reťazca, bude mať k sebe pripojený atóm vodíka. R skupina pripojená k uhlíku môže byť vodík alebo akýkoľvek radikálne. Najmenší existujúci aldehyd má teda iba jeden atóm uhlíka:

Štruktúrny vzorec najmenšieho aldehydu

Existuje tiež možnosť, že aldehyd má v reťazci viac ako jeden karbonyl:

Štruktúrny vzorec aldehydu, ktorý má dva karbonyly

Teraz sa stretneme nomenklatúra, vlastnosti a použitie aldehydov:

a) Nomenklatúra IUPAC

THE pravidlo z nomenklatúry zavedenej IUPAC pre aldehyd é:

Predpona (s uvedením počtu uhlíkov) + doplniť typ väzieb + al

nasleduj niekoľko príkladov použitia pravidla pomenovania pre a aldehyd:

Príklad 1: Propanal

Propanálny štruktúrny vzorec

Máme aldehyd nasýtený reťazec (iba jednoduché väzby) a normálny (bez pobočiek)

. Aby ste to pomenovali, postupujte podľa poradia predpôn, prípon a prípon (al). Predstavuje tri uhlíky(predpona prop) a jednoduché odkazy (infix). Jeho meno je preto:

Propanal

Príklad 2: 2-metylbutanal

Štruktúrny vzorec 2-metylbutanalu

tu máme rozvetvený a nasýtený aldehyd (iba jednoduché väzby), takže musíme nájsť hlavný reťazec, ktorý musí mať karbonylový uhlík a najväčší počet uhlíkov. Hlavným reťazcom je horizontálna postupnosť uhlíkov. Nakoniec reťazec číslujeme od karbonylového uhlíka:

Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)

Číslovanie hlavného reťazca 2-metylbutanalu

Pri pomenovaní tohto aldehydu berieme do úvahy, že na uhlík 2, máme prítomnosť a radikálnemetyl (CH₃-) a že hlavný reťazec má štyri uhlíky (predpona ale) a iba jednoduché hovory (infix an). Jeho meno je preto:

2-metylbutanal

Príklad 3: 3-etylhex-4-enal

Štruktúrny vzorec 3-etylhex-4-enalu

tu máme rozvetvený a nenasýtený aldehyd (má dvojitú väzbu), takže musíme nájsť hlavný reťazec, ktorý musí mať uhlík karbonylu a uhlíky dvojného uhlíka. Hlavným reťazcom bude v tomto prípade vodorovná postupnosť uhlíkov. Nakoniec reťazec číslujeme od karbonylového uhlíka:

Číslovanie hlavného reťazca 3-etylhex-4-enálu

Pri pomenovaní tohto aldehydu berieme do úvahy, že na uhlík 3, máme prítomnosť radikálu etyl (CH₃-CH₂) a ktorý predstavuje hlavný reťazec šesť uhlíkov (s predponou hex) a jedna dvojitá väzba (s predponou), umiestnené na uhlíku 4. Jeho meno je preto:

3-etylhex-4-enal

b) Charakteristika aldehydov

O Hlavné rysy aldehydov sú:

• Sú to mimoriadne reaktívne látky;

• Majú nižšiu hustotu ako voda;

• Fyzikálny stav (tuhý, kvapalný alebo plynný) závisí od množstva uhlíka v aldehyde. Aldehydy, ktoré majú napríklad až dva uhlíky, sú plyny;

• Väčšina z nich má príjemný zápach;

• Jeho molekuly sú polárne;

• Vyznačujú sa ľahkou horľavosťou (ľahko sa spaľujú).

c) Aplikácie aldehydov

• Výroba parfumov

• Výroba plastov

• Farmaceutický priemysel

• Potravinársky priemysel

• Ako priemyselné rozpúšťadlo

• Výroba zrkadiel

• Výroba dezinfekčných prostriedkov

• výroba živice

• Výroba insekticídov

Podľa mňa. Diogo Lopes Dias

Prajete si odkaz na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:

DNI, Diogo Lopes. „Čo je to aldehyd?“; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aldeido.htm. Prístup k 28. júnu 2021.