Známy pre svoj potenciál v protizápalových procesoch, je teraz najnovším spojencom kostry v boji proti osteoporóze. Hovoríme o Omega 3, čo je esenciálna mastná kyselina, ktorá sa v prírode nachádza v troch variantoch: EPA, DHA a kyselina alfa-linolénová. Prvé dva sú k dispozícii pre ryby so studenou vodou a posledné pre zeleninu, ako je ľanové semienko a žerucha. Je potrebné prijímať omega 3 prostredníctvom potravy alebo ako doplnky vo forme kapsúl, pretože táto látka nie je produkovaná organizmom.
Môže vzniknúť otázka: Prečo sú studenovodné ryby bohaté na omega 3? Losos, sardinky, pstruh a tuniak sú šampiónmi, pretože v ľadových a hlbokých prúdoch sa tieto ryby živia riasami, ktoré obsahujú prekurzory tohto tuku.
Omega 3 sa ale nachádzajú aj v menších dávkach v morských plodoch, ako sú krevety, mäkkýše a morské raky.
Táto populárna živina je tiež známa pre svoju obrovskú prácu v prospech mozgu a srdca. Niektoré štúdie naznačujú, že požitie omega 3 tiež pomáha znižovať hladinu triglyceridov a celkového cholesterolu. Jeho príjem je dôležitý aj pri liečbe alergií.
Líria Alves
Brazílsky školský tím
Kuriozity - Brazílska škola
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/omega-3-no-combate-osteoporose.htm
