Zo skúseností sa pozoruje, že keď sa na povrch pohára položí malé množstvo vody, rozšíri sa a priľne k nej. Ak však v rovnakom experimente zameníme malé množstvo vody za ekvivalentné množstvo ortuti, nebude výsledok rovnaký, to znamená, že ortuť neprenikne do skla.
Ak sú voda aj ortuť kvapaliny, prečo voda nepreniká do (vlhkého) skla a ortuť nie?
Aby sme odpovedali na túto otázku, musíme pochopiť a analyzovať rozdiel medzi molekulárnymi silami súdržnosti a adhézie.
Sily súdržnosti: sú to príťažlivé molekulárne sily, vďaka ktorým sa molekuly samotnej kvapaliny zlepujú;
Sily adhézie: známa tiež ako adhézna sila, je to príťažlivá sila, ktorá pôsobí medzi kvapalinou a povrchom pevnej látky, keď sú v priamom kontakte.
Teraz, keď už vieme, o čom sú sily súdržnosti a adhézie, môžeme sa vrátiť späť a uspokojivo odpovedať na našu otázku.
Malé množstvo vody priľne k povrchu skla, pretože v tejto situácii adhézne sily prevažujú nad kohéznymi silami, a tak voda sklo namočí. V prípade ortuti to nastáva naopak, to znamená, že kohézne sily medzi molekulami kvapaliny prevažujú nad adhéznymi silami a v dôsledku toho ortuť nepriľne / nenavlhne sklo.
Autor: Nathan Augusto
Vyštudoval fyziku
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/forcas-coesao-aderencia.htm