Cui nu-i place o pâine gustoasă cu mălai cafea pentru a începe ziua sau la sfârșitul după-amiezii? De obicei găsim aceste delicii în brutării, dar puțini știu cât de ușor este să-l faci acasă cu doar câteva ingrediente. De aceea astăzi vă aducem tot ce este mai bun reteta de paine de porumb care va deveni cu siguranță succes în casa ta.
Citeşte mai mult: Vedeți această rețetă rapidă de prăjitură cu lapte pentru a primi vizitatori
Vezi mai mult
Consultați cele mai sănătoase opțiuni de ceai pe care să le includeți în viața de zi cu zi
Ceai de banane: Secretul unui somn profund
separa ingredientele
Există câteva variații în rețetele de pâine cu mălai, dar aceasta este cea mai tradițională și cea care mulțumește cel mai mult palatele. Pentru a o face, practic trebuie să combinați ingredientele în procese simple. Dar mai întâi de toate, scrieți de ce aveți nevoie:
- 2 cani (ceai) de porumb mimoso;
- 2 căni (ceai) făină de grâu;
- 1 și ½ cană (ceai) zahăr;
- 2 oua;
- 2 galbenusuri batute (pentru finisare);
- 3 linguri de margarina;
- 1 lingura (ciorba) de praf de copt;
- ½ cană (ceai) de lapte, sau suficient pentru a da punctul.
Aceste cantități vor fi suficiente pentru a pregăti zece pâini de mărime tradițională. Cu toate acestea, cantitatea poate varia în funcție de grosimea și dimensiunea pâinii pe care o alegeți. Acum, acordați atenție proceselor.
prepararea pâinii
După cum am menționat deja, prepararea este relativ simplă și constă în adunarea ingredientelor. Cu toate acestea, ar trebui să acordați atenție, deoarece va fi important să separați ingredientele uscate și umede. Verificați pas cu pas:
- Se separă un bol și se adaugă ingredientele uscate, care sunt: făină de grâu, mălai, zahăr și drojdie;
- Amestecă aceste ingrediente, de preferință folosind mâinile după o igienă adecvată;
- La scurt timp după, adăugați ouăle, margarina și laptele. In acest caz va fi necesar sa adaugam laptele putin cate putin in timp ce amestecam pana se formeaza o farofa groasa;
- Modelați apoi pâinele cu ajutorul unei linguri și aranjați-le în formă dreptunghiulară presărată cu mălai. De asemenea, asigurați-vă că există suficient spațiu între chifle pentru a nu se lipi între ele;
- Acum, duceți forma la frigider pentru doar 5 minute până când aluatul este mai ferm. Când le scoateți, terminați de periat cu gălbenușul de ou bătut;
- Apoi, duceți forma la cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 40 de minute sau până devine auriu;
- Așteptați-vă să vă răcoriți și să serviți această delicioasă în orice fel doriți!
