Ceaiul este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume. Deși pentru unii prepararea ceaiului nu este importantă, pentru alții, acest moment este aproape ca un ritual. În acest sens, yerba mate este unul dintre cele mai iubite și apreciate ceaiuri de cei care sunt fanii acestui tip de băutură.
dacă vrei să știi cum se prepară ceaiul de yerba mate continui doar sa citesti acest articol.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Acestea sunt cele mai scumpe 5 alimente din lume; Ai plăti pentru ele?
Aflați mai multe despre yerba mate și despre cum să o pregătiți
Potrivit Backpacker: America de Sud, băutura de yerba mate este un tip de ceai făcut din frunzele uscate de yerba mate (cunoscută și sub denumirea de „cimarrón” sau „chimarro”). Potrivit lui Katherine Zeratsky, RD, yerba mate conține cofeină și poate fi consumată atât la cald, cât și la rece.
Băutura cunoscută pentru culoarea verzuie de chihlimbar cu o aromă de pământ este consumată de mii de oameni de peste 5.000 de ani. Potrivit Healthline, băutura tradițională sud-americană este lăudată pentru că combină „puterea cafelei, beneficiile pentru sănătate ale ceaiului și bucuria ciocolatei” într-o singură porție. În plus, se spune că yerba mate stimulează metabolismul și are proprietăți antioxidante și mai mari decât ceaiul verde.
Cum se prepară ceaiul?
Înainte de a începe să faceți ceai, trebuie să pregătiți mediul și să cunoașteți temperaturile ideale pentru toate etapele. În acest fel, trebuie să separați 14 grame de iarbă pentru fiecare 1 litru de apă. În plus, este important să acordați atenție temperaturii apei, care trebuie să fie de 90ºC.
Când apa fierbe, trebuie să așezi porțiunea separată de plantă și să o lași la infuzat aproximativ 5 minute. După aceea, doar strecoară ceaiul și gata. Merită să ne amintim că yerba mate obișnuită este folosită în general pentru prepararea chimarrão, în timp ce yerba mate prăjită este folosită pentru prepararea ceaiului infuzat.