Știați că ciocolată este capabil să genereze o piață gigantică în spatele ei? Atât pentru producția internă, cât și pentru export și import.
Industria este în prezent responsabilă pentru peste 20.000 de locuri de muncă directe. Aceste informații au fost preluate din Lista anuală de informații sociale (RAIS), de la Ministerul Muncii.
Vezi mai mult
Zburați pentru mai puțin: regulile guvernamentale permit biletele de avion pentru R$...
Cercetările arată că creierul adolescenților este „conectat” la...
Abicab (Asociația Braziliană a Industriei Ciocolatei, Arahideși Balas) subliniază importanța clară a sectorului ciocolatei pentru piața braziliană.
Potrivit Asociației însăși, în primul trimestru al anului 2023, s-a înregistrat o creștere de aproape 10% a producției de bomboane în toată țara, însumând peste 219 mii de tone.
În 2022, pe de altă parte, consumul de ciocolată a depășit marca de 750 de mii de tone produse în țară. Brazilia este una dintre puținele țări din lume care reușește să concentreze pe plan intern toate etapele lanțului de producție alimentară.
Date despre consumul de ciocolată în țară
În prezent, media braziliană pe parcursul anului 2022 a fost de aproximativ 3,6 kg de persoană – o creștere considerabilă, depășind cele 3,2 kg de persoană în 2021. Abicab a dezvăluit că acest număr, an de an, tinde să crească, dar că mai este loc de creștere.
Datele indică faptul că cel mai mare factor de creștere este populația care are mai mulți bani pentru a putea include și achiziția de ciocolată atunci când iese pe piață.
Cu toate acestea, în comparație cu țările europene, Brazilia rămâne în urmă în ceea ce privește consumul. pe cap de locuitor. Vezi cine a condus clasamentul în 2022:
- Estonia, cu 8,5 kg/persoană;
- Germania, cu 8,4 kg/persoană;
- Austria, cu 8 kg/persoana;
- Elveția, cu 7,9 kg/persoană.
În Brazilia, deși există mult loc de creștere, există întotdeauna o recomandare consumîntr-un mod echilibrat, menținând consumul necesar al diferiților nutrienți și vitamine necesare menținerii sănătății noastre.
Cu toate acestea, este important de subliniat că, pe lângă producerea pe scară largă pentru consumul intern, suntem bine cunoscuți și pentru exporturile noastre.
La nivel mondial, Brazilia este recunoscută ca producător de calitate: există peste 135 de țări care primesc ciocolată produsă pe teritoriul național.