Powszechne stężenie roztworów

Wspólne stężenie (C), lub po prostu stężenie, definiuje się jako: „stosunek między masą substancji rozpuszczonej a objętością roztworu”. Matematycznie wyraża się to wzorem:

• C = Stężenie wspólne, którego jednostka w System jamiędzynarodowy z Medycje (SI) podano w g/l;

• m₁ = masa substancji rozpuszczonej* w g;

• v = objętość roztworu w l.

Cechy szczególne i jednostki miary o powszechnym stężeniu

Symbol C w powyższym wzorze jest powszechny, a nie stężenie, ponieważ istnieją inne rodzaje stężenia, takie jak stężenie molowe lub molarność, koncentracja na części na milion lub ppm, procent masy substancji rozpuszczonej lub tytuł mszy, stężenie objętościowe itp.

Jak pokazano powyżej, stężenie roztworu ma standardową jednostkę g/L (gramy na litr), ale może być wyrażone w innych jednostkach masy i objętości, takich jak g/m³, mg/l, kg/ml itd.

Jeśli powiemy, że roztwór wody i cukru ma stężenie 50 g/l, oznacza to, że w każdym litrze mieszaniny (roztworu) znajduje się rozpuszczona masa 50 g cukru.

Przykład zastosowania powszechnej koncentracji w życiu codziennym

W życiu codziennym stężenie jest szeroko stosowany do oznaczania składu żywności, leków oraz płynnych środków czyszczących i higienicznych. Spójrz na etykietę pełnego mleka poniżej, gdzie podano stężenie różnych składników odżywczych, takich jak węglowodany, białka oraz wszystkie tłuszcze obecne w 200 ml roztworu.

Na przykład w każdych 200 ml mleka znajduje się 9 g węglowodanów. Od przekształcenia tej ilości mleka w litry i obliczeń, jak pokazano poniżej, stężenie istniejące węglowodany to 45 g/l.

• Przekształcenie jednostki objętości dla systemu międzynarodowego, czyli z mL na L:

• Kalkulacja stężenie węglowodanów w mleku:

Oznacza to, że na każdy litr tego mleka przypada 45 g węglowodanów.

Uwaga: W aspektach ilościowych odnoszących się do roztworów chemicznych, ilekroć indeks 1 występuje w ilości, oznacza to, że ilość dotyczy tylko substancji rozpuszczonej. Indeks 2 odnosi się do rozpuszczalnika, a gdy nie ma indeksu, odnosi się do całego roztworu (substancja rozpuszczona + rozpuszczalnik).

Jennifer Fogaça
Absolwent chemii

Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/concentracao-comum-c.htm