Praktyczność kuchenki mikrofalowej jest niezaprzeczalna, ale należy zachować ostrożność przy wyborze jedzenia, które będzie w niej podgrzewane sprzęt gospodarstwa domowego tak obecny w brazylijskich domach. Tak więc, pomimo chęci przyspieszenia procesu przygotowania, istnieją pewne potrawy, których absolutnie nie należy umieszczać w kuchence mikrofalowej – ostrzegają eksperci.
Zobacz też: 6 stanowisk pracy, które nie wymagają studiów i płacą do 5000 R $ miesięcznie
Zobacz więcej
Sukces: 3 znaki otrzymają deszcz błogosławieństw w pracy
Dlaczego wiele kobiet nie może już żyć bez folii aluminiowej w torebce?
Pokarmy, których należy unikać w kuchence mikrofalowej:
1. Ryż
Ryżu, podstawowego elementu brazylijskiej diety, o dziwo nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Ekstremalne ciepło pozbawia ziarno niezbędnych składników odżywczych, pogarszając jego wartość odżywczą. Dlatego najzdrowszą opcją jest tradycyjne gotowanie we wrzącej wodzie, zachowujące witaminy, minerały i błonnik.
2. Mięso
Pomimo pokusy szybkiego przygotowania mięsa w kuchence mikrofalowej eksperci przestrzegają przed taką praktyką. Dzieje się tak, ponieważ mięso musi zostać całkowicie rozmrożone, aby uniknąć problemów, takich jak wysuszenie i utrata wartości białka z powodu wysokich temperatur.
3. Prażona kukurydza
Już prażona kukurydza, idealny towarzysz sesji filmowej, nie jest zalecany do kuchenki mikrofalowej. Ziarna użyte w tego rodzaju popcornu zawierają kwas perfluorooktanowy (PFOA), substancję mogącą zakłócać pracę układu hormonalnego, wpływając na produkcję hormonów płciowych. Zatem najbezpieczniejszą i najzdrowszą opcją jest nadal przygotowanie go na patelni.
4. mleko
Tymczasem mleko bogate w wapń i niezbędne dla zdrowych kości i zębów traci około 40% swoich składników odżywczych po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej. Ponadto witamina B12 jest całkowicie wyeliminowana. Dlatego też unikaj podgrzewania mleka w tym urządzeniu, nawet do wieczornej filiżanki gorącej czekolady.
5. jajko
Co zaskakujące, gotowanie jajka z nabojami w kuchence mikrofalowej jest praktyką niezwykle ryzykowną, gdyż mogą eksplodować. Nawet jajka na twardo należy pokroić przed podgrzaniem, aby uniknąć wypadków, takich jak oparzenia i poważne obrażenia oczu.
6. Woda
Wreszcie podgrzewanie wody w kuchence mikrofalowej może wydawać się nieszkodliwe, ale jest to praktyka, która może skutkować poważnymi wypadkami. Ze względu na wysokie temperatury woda może się przegrzać powyżej punktu wrzenia, nie tworząc przy tym pęcherzyków, jak na kuchence, co utrudnia stwierdzenie, że jest bardzo gorąca.
Dlatego biorąc pod uwagę to ostrzeżenie, jasne jest, że chociaż kuchenka mikrofalowa jest sprzymierzeńcem w kuchni, jest ona kluczowa znać granice i przestrzegać zaleceń, aby zagwarantować bezpieczeństwo i jakość odżywczą produktów żywność.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.