Zespół chińskich badaczy dokonał dodatkowego przełomu naukowego przekonwertować na dwutlenek węgla (CO2) w cukrze poprzez proces sztucznej syntezy.
Ten innowacyjny kamień milowy nie tylko obiecuje na nowo zdefiniować produkcję cukru, ale także wskazuje na zrównoważoną przyszłość w dziedzinie chemii.
Zobacz więcej
Papierowe słomki zawierają niezrównoważone „wieczne chemikalia”
3 rodzaje drzewek, które IDEALNIE będą wyglądać przed Twoim domem
Szczegóły badania
Prowadzeni przez ekspertów z Instytutu Biotechnologii Przemysłowej Chińskiej Akademii Nauk w Tianjin, we współpracy z naukowcami z Dalian Institute of Chemical Physics, badania trwały ponad dwa lata poświęcenie.
Obiecujące wyniki przedstawiono niedawno w artykule opublikowanym w czasopiśmie naukowym Chinese Science Bulletin, szanowanym multidyscyplinarnym czasopiśmie akademickim.
O cukier Jest niezbędnym źródłem energii dla człowieka i odgrywa zasadniczą rolę w przemysłowej produkcji różnych produktów fermentowanych.
Do tej pory jego głównym źródłem była trzcina cukrowa, jednak metoda ta napotyka wyzwania związane z efektywnością fotosyntezy roślin, a także obawy dotyczące zrównoważonych dostaw surowców w wyniku ocieplenia światowy.
Aby pokonać te przeszkody, uczeni na całym świecie skupili się na syntezie sztucznego cukru, co doprowadziło chińskich naukowców do osiągnięcia tak niezwykłego wyczynu.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Poprzez ostrożną manipulację stężeniem CO2 i innych surowców w roztworach reaktywnych w połączeniu z katalizatorów chemicznych i enzymatycznych, byli w stanie wyprodukować wiele odmian cukru, w tym glukozę, allulozę, tagatoza i mannoza.
Wyniki eksperymentów wykazały, że proces syntezy trwał około 17 godzin, czyli znacznie szybciej niż tradycyjne metody ekstrakcji cukru.
Osiągnięta wydajność była imponująca, a tempo produkcji wynosiło 0,67 grama na litr/godzinę, ponad dziesięciokrotnie więcej niż poprzednie wyniki podane w innych badaniach.
Reperkusje w środowisku naukowym
Yang Jiangang, lider badania, podkreślił, że współczynnik konwersji CO2, zwłaszcza w odniesieniu do glukozy, osiągnął zadowalający poziom, wykazując precyzyjną kontrolę nad syntezą cukru.
Takie badania otwierają drzwi do produkcji różnorodnych wariantów cukru poprzez modulację enzymów katalitycznych.
Manfred Reetz, członek niemieckiej Narodowej Akademii Nauk im. Leopoldiny, pochwalił chińskie badania, podkreślając, że przekształcanie CO2 w cukry jest zadaniem niezwykle wymagającym.
Chińskie osiągnięcie ustanawia elastyczną, wielofunkcyjną i skuteczną ścieżkę syntezy cukru, co stanowi znaczący krok w kierunku zrównoważonej chemii.
Przełom nie tylko rewolucjonizuje produkcję cukru, ale także podkreśla potencjał globalnych wspólnych badań w zakresie stawienia czoła najpilniejszym wyzwaniom naszej ery i zapewnienia zrównoważony rozwój planety.