Wątroba jest jednym z największych narządów w ludzkim ciele i pełni wiele złożonych i ważnych funkcji. Ponadto, pomimo dużej zdolności regeneracyjnej, uszkodzenie wątroby może prowadzić do bardzo poważnych schorzeń. Dlatego w tym artykule wyodrębniamy listę grup pokarmy szkodliwe dla wątroby. Wiedzieć więcej!
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić chipsy bananowe, które zawierają tylko 3 składniki
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
znaczenie wątroby
Wątroba pełni kilka ważnych funkcji dla funkcjonowania naszego organizmu. Odpowiada za pozyskiwanie energii i składników odżywczych z pożywienia, produkcję białek, czynników krzepnięcia, trójglicerydów i cholesterolu. Ponadto eliminuje również toksyny krążące we krwi.
Narząd ten wytwarza również żółć, która jest niezbędnym sokiem trawiennym do trawienia tłuszczów. Żółć również neutralizuje i rozcieńcza kwas żołądkowy. Wreszcie wątroba służy również jako źródło energii, ponieważ utrzymuje wysoki poziom glukozy we krwi między posiłkami i działa jako rezerwa glukozy dla organizmu.
Które pokarmy są szkodliwe?
Jedzenie i zdrowie idą w parze, dlatego ważne jest, aby dieta była bogata w dobre składniki odżywcze, unikając szkód dla zdrowia naszych narządów. Sprawdź, jakich produktów unikać w swojej diecie:
- Cukier
Spożycie cukru w życiu codziennym nie powinno przekraczać sześciu łyżek stołowych. Jednak ideałem jest unikanie tego składnika za wszelką cenę. W końcu na co dzień spożywamy już produkty zawierające cukier, takie jak owoce, pieczywo, makarony, węglowodany itp.
- Tłuste jedzenie
W przeciwieństwie do zdrowych tłuszczów, które należy spożywać w zrównoważony sposób, tłuszczów nasyconych i trans należy unikać, gdy tylko jest to możliwe. Można spożywać pokarmy zawierające omega 3 i niektóre ważne pochodne roślinne, a nawet oliwę z oliwek w naturze, awokado i rośliny strączkowe. Jednak pokarmy takie jak czerwone mięso mają wysoki poziom tłuszczów nasyconych i przeciążają wątrobę. Więc unikaj!
- sól
Wiadomo, że nadmiar soli szkodzi zdrowiu. Nadmiar sodu może prowadzić do zwłóknienia wątroby i powoduje gromadzenie się komórek białkowych w wątrobie. Wszystko to może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Oznacza to, że należy unikać pokarmów bogatych w sól.