Dorastaliśmy słysząc, że łączenie spożywania niektórych pokarmów, takich jak mango i mleko, może być szkodliwe dla zdrowia. W rzeczywistości istnieją pewne produkty spożywcze, których nie należy łączyć, ponieważ są szkodliwe, niektóre mogą nawet spowodować śmierć tych, którzy je spożywają, a mleko znajduje się na tej liście. Nie wiedziałem? Zrozum teraz, dlaczego i co kombinacje żywności których powinniśmy unikać w życiu codziennym.
Czytaj więcej: Zobacz ten szybki i łatwy przepis na ciasto mleczne dla gości
Zobacz więcej
Pomarańcza nie jest pokarmem zawierającym najwięcej witaminy C
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Uważaj na to, co spożywasz
Zrównoważona dieta jest bardzo ważna dla dobrego zdrowia, dlatego należy zwracać uwagę na kombinację spożywanych pokarmów i składników odżywczych. W ten sam sposób, w jaki niektóre pokarmy razem mają wzmocniony smak i są korzystne, inne mogą mieć odwrotny skutek, wyrządzając szkody ciału.
Zgodnie z indyjską terapią, ajurwedą, każdy pokarm wymaga specyficznego środowiska trawiennego, dlatego jego spożycie musi być indywidualne. Ponadto wiadomo, że organizm ludzki jest w stanie wchłonąć od 20 do 30% przyjmowanych składników odżywczych. W związku z tym należy rozważyć kombinacje i przerwy gwarantujące lepsze wykorzystanie pokarmu.
Połączenia z mlekiem, których należy unikać
Jednym z pokarmów bardzo obecnych na stole Brazylijczyków, który może wyrządzić szkody, w zależności od jego kombinacji, jest mleko. Ten płyn jest bogaty w wapń, który może upośledzać wchłanianie żelaza, ponieważ mają ten sam kanał wchłaniania. Nie zaleca się również jego spożywania z pokarmami z nadmiarem białka, kofeiną, solą, napojami gazowanymi, masłem, pszenicą, orzechami, fasolą, szpinakiem, rybami i pomidorami.
Ograniczenia są związane z szeregiem szkód, które mogą się zdarzyć, takich jak gazy, dyskomfort w jamie brzusznej, nudności, zgaga, refluks, problemy skórne, a nawet anemia. Nie musisz jednak wykluczać mleka ze swojej diety! Ten pokarm można spożywać, ale z zachowaniem co najmniej 2-godzinnej przerwy między posiłkami, aby sprzyjać wydajniejszemu trawieniu i wchłanianiu.
Ale co z mlekiem i mango, czy są złe, gdy są spożywane razem? Nie, to mit! Wręcz przeciwnie, ponieważ jest bogate w białko, mleko pomaga w wchłanianiu składników odżywczych obecnych w owocach, co stanowi zdrowe połączenie!