Wyobraź sobie, że odkrywasz doskonale zachowane jajo kurze, które ma około tysiąca lat. Ten niesamowity wyczyn miał miejsce niedawno w Izrael, kiedy badacze znaleźli jajko w jamie w starożytnym mieście Yavneh. Choć jego delikatność spowodowała niewielkie pęknięcie podczas wyjmowania, to jego zachowanie na przestrzeni wieków jest naprawdę imponujące.
Zobacz też: Rosół na chłodniejsze dni; Wiedzieć, jak się przygotować
Zobacz więcej
MCTI ogłasza otwarcie 814 wakatów na kolejny konkurs portfolio
Koniec wszystkiego: naukowcy potwierdzają datę wybuchu słońca i…
zaskakujące objawienie
Zaskakujące zachowanie jaja przez tyle lat można przypisać ciekawemu faktowi. Został zamknięty w miękkich ludzkich odchodach, tworząc warunki beztlenowe, tj. Beztlenowe, które zapobiegały jego rozkładowi. Nawet najświeższe jajka znalezione na półkach supermarketów raczej nie przetrwają zbyt długo.
Z niezwykłą ostrożnością naukowcy wyjęli jajo z dołu pod nadzorem doświadczonego konserwatora. Chociaż skorupa pękła, Ilan Naor, dyrektor Laboratorium Ochrony Materiałów Organicznych Israel Antiquities Authority (IAA), był w stanie naprawić pęknięcie. Chociaż część jego zawartości wyciekła, niewielka ilość żółtka została zachowana do przyszłej analizy DNA.
To intrygujące odkrycie miało miejsce podczas wykopalisk prowadzonych przed powstaniem nowej dzielnicy w izraelskim mieście. Oprócz jajka w jamie znajdowały się również trzy charakterystyczne dla epoki lalki wykonane z kości oraz lampa naftowa.
To niezwykłe odkrycie archeologiczne, oprócz wglądu w starożytne życie i zwyczaje, rzuca światło na rolę kurczaków w przeszłości. Ekspert od drobiu starożytnego świata, archeolog Lee Perry Gal, mówi, że kurczaki zostały udomowione w Azji Południowo-Wschodniej około 6000 lat temu. Minęło jednak trochę czasu, zanim stały się one istotną częścią diety człowieka.
Jajo kurze w historii i praktykach hodowlanych w przeszłości
Początkowo ptaki te były wykorzystywane do innych celów, takich jak walki kogutów, a także były cenione za swoje piękno i wystawiane w starożytnych ogrodach zoologicznych lub oferowane jako prezenty dla członków rodziny królewskiej. Odkrycie tego kompletnego jajka, choć rzadkie, podkreśla znaczenie kur w historii i ujawnia złożoność praktyk hodowlanych w przeszłości.
Inne dowody znalezione w poprzednich badaniach również wskazują na tworzenie ptaków w celach innych niż konsumpcja żywności. Badania przeprowadzone na kościach brytyjskich ptaków sprzed około 3 tys. i 4 lata, znacznie dłużej niż ich potomstwo w nowoczesnych przemysłowych systemach hodowlanych, które mają krótką żywotność wynoszącą zaledwie 33 do 81 dni.
Te niedawne i przeszłe odkrycia wzmacniają pogląd, że hodowla zwierząt w przeszłości służyła celom wykraczającym poza pożywienie. Często były hodowane w celach sakralnych lub rozrywkowych, wykraczających poza ich rolę jako źródła pożywienia.
Praktyki te sięgają starożytnych tradycji, takich jak wspomniane przez Juliusza Cezara Brytyjczyków, który uważali za tabu spożywanie zająca, kurczaka czy gęsi, chociaż hodowali te zwierzęta dla własnej przyjemności i przyjemność.