Wraz ze wzrostem wykorzystania pestycydy w żywności oraz rozprzestrzeniania się wirusów i bakterii, wiedząc zdezynfekować właściwie owoce i warzywa to podstawa. Dlatego dobrze myj skórki owoców i warzyw na przykład sodą oczyszczoną, wybielaczem lub wybielaczem. Oprócz usuwania brudu, te chemikalia mogą również usuwać wirusy i bakterie, które powodują niektóre choroby.
Sprawdź teraz informacje o jak dezynfekować żywność i unikać zanieczyszczeniachorób.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: 14 produktów spożywczych zawierających najwięcej pestycydów w Brazylii
Dezynfekcja żywności krok po kroku
Przed umyciem owoców i warzyw konieczne jest dokładne umycie rąk, aby usunąć wszelkie zabrudzenia, a następnie usunąć zepsute części jedzenia. Następnie musisz wykonać następujące kroki:
- Aby usunąć widoczne gołym okiem zabrudzenia, warzywa należy umyć szczotką, wodą i neutralnym mydłem.
- Następnie pozostaw owoce i warzywa ze skórką w naczyniu z 1 litrem wody i 1 łyżeczką wodorowęglanu sodu lub wybielacza przez około 15 minut;
- Na koniec, aby usunąć produkt użyty do odkażania, ponownie umyj owoce i warzywa w czystej wodzie.
Ponadto ważne jest, aby uważać, aby nie mieszać czystej żywności z brudną lub surową żywnością. Dlatego te, które są już ugotowane, należy myć tylko pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia, ponieważ ciepło eliminuje obecne mikroorganizmy.
Pamiętaj, jeśli!
Warto pamiętać, że używając środka chemicznego do mycia warzyw należy zapoznać się z instrukcją na opakowaniu, aby przestrzegać stosowanej ilości i nie dopuścić do kumulacji substancji w organizmie. Dlatego ideałem jest zawsze postępować zgodnie z wytycznymi.
3 choroby spowodowane źle umytą żywnością
- Salmonelloza
Żywność zanieczyszczona Salmonellą może powodować objawy, takie jak nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka, wysoka gorączka (powyżej 38º), ból mięśni i ból głowy w początkowym okresie od 8 do 48 godzin po Zanieczyszczenie.
- Bacillus Cereus
Po spożyciu żywność zanieczyszczona mikroorganizmem Bacillus Cereus może powodować takie objawy jak: nudności, biegunka, silne wymioty i nadmierne zmęczenie w ciągu 16 godzin od zażycia żywność.
- Staphylococcus aureus
Możliwe, że niektóre pokarmy mogą być zanieczyszczone toksynami wytwarzanymi przez tzw. Staphylococcus aureus, które mogą powodować stany zapalne. błony śluzowej przewodu pokarmowego i prowadzić do objawów przedmiotowych i podmiotowych, takich jak wymioty, biegunka i nudności, kilka godzin po spożyciu pokarmu.
