Niewiele osób wie, ale wszystkie skórki wszystkich owoców są jadalne, chociaż niektóre są bardziej atrakcyjne niż inne. Jednak nawet skórki owoców takich jak ananas mogą służyć jako pokarm i służyć jako źródło witamin i składników odżywczych. Dzieje się tak, ponieważ wiadomo, że witaminy i minerały zawarte w owocach są skoncentrowane przede wszystkim w skórki owoców. Dlatego ważne jest, aby dokładnie przemyśleć, zanim je wyrzucisz.
Czytaj więcej: Dowiedz się, ile owoców i warzyw powinieneś jeść każdego dnia.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Powody, dla których warto jeść skórki z owoców
- skórka gruszki
Na przykład świetną inwestycją w zdrowie osobiste jest zjedzenie gruszki ze skórką i wszystkim innym. W ten sposób możesz wykorzystać rezerwy błonnika pokarmowego znajdujące się w skórce owocu, co pomoże wyrównać poziom glukozy i cholesterolu. A co najlepsze, skórka gruszki jest dość smaczna i może być nawet używana w przepisach wykorzystujących owoce.
- skórka pomidorowa
Czy wiesz, że pomidory, oprócz tego, że są owocami, są jednymi z najbardziej odżywczych i ważnych owoców w naszej diecie? W końcu w pomidorach jest likopen, który jest przeciwutleniaczem dobrze znanym z walki z komórkami nowotworowymi. Ponadto większość przeciwutleniaczy pomidora znajduje się w jego skórce, więc spróbuj zjeść skórkę owocu i wszystko inne.
- Ananas
Z pewnością skórka ananasa wydaje się być bardziej szorstka i nieprzyjemna do bezpośredniego spożycia, co jest prawdą. Istnieją jednak sposoby na wykorzystanie skórki owoców, na przykład poprzez przepis na wodę aromatyzowaną skórką ananasa. A warto, gdyż owoc ten zawiera enzym bromelainę, który odpowiada za ochronę naszego żołądka przed stanami zapalnymi.
- kiwi
Inną propozycją bogatą w witaminy i bardzo smaczną jest skórka kiwi, która jest potężnym źródłem utleniaczy dla naszego organizmu. W ten sposób, spożywając kiwi, pamiętaj o włączeniu skórki do swojej diety, a nawet do witamin i soków, które robisz z owoców.
- Arbuz
Być może myślałeś o zjedzeniu skórki arbuza, ale gdybyś wiedział, że zawiera on również likopen, który zapobiega rakowi, zjadłbyś to. A to nie wszystko, w końcu skórka arbuza jest również silnym środkiem moczopędnym, który pozwoli zapobiegać chorobom układu moczowego.