Gluten jest obecny w niektórych produktach spożywczych, takich jak pszenica. Niektórzy chorują na celiakię, która charakteryzuje się nietolerancją glutenu i leczenie polega na całkowitym wyeliminowaniu tego składnika z diety. Z tego powodu wymieniliśmy najlepsze rodzaje makaron bezglutenowy aby wykluczenie tej substancji nie było cierpieniem.
Czytaj więcej: 4 wskazówki, dzięki którym sprzątanie domu stanie się przyjemniejsze
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Dlaczego niektórzy ludzie nie mogą spożywać glutenu?
Organizm osób z celiakią (lub nadwrażliwością na gluten) rozumie, że gluten jest agresorem i aktywuje system obronny, kończy się to uszkodzeniem jelita i powoduje objawy, takie jak biegunka i złe wchłanianie składniki odżywcze. Dlatego leczenie polega na całkowitym wycofaniu glutenu z diety.
Produkty zawierające gluten to: pszenica, owies, żyto i jęczmień, przy czym pszenica jest jego największym źródłem. Dlatego osoby z celiakią mają ograniczone jedzenie, zwłaszcza w odniesieniu do makaronu. W tym sensie sprawdź poniższą listę najlepszych rodzajów makaronów bezglutenowych, aby jedzenie dobrego makaronu było przyjemnością.
- makaron z ciecierzycy
Makaron z ciecierzycy jest bardzo bogaty w składniki odżywcze, zawiera nawet więcej błonnika i żelaza niż makaron tradycyjnie wytwarzany z pszenicy. Ponadto zawiera również dobrą ilość białka. Jednym szczegółem jest to, że to ciasto jest nieco gęstsze niż zwykły makaron.
- makaron ryżowy
Makaron ryżowy wytwarzany jest z mąki ryżowej i stanowi doskonałą alternatywę dla osób z celiakią. W dzisiejszych czasach stosunkowo łatwo go znaleźć w supermarketach iw internecie. Jeśli jest zrobione z brązowego ryżu, pamiętaj, że gotowanie zajmie trochę więcej czasu.
- Z Makaronem Z Cukinii
To alternatywa dla tych, którzy lubią warzywa. Makaron z cukinii można zrobić w domu, wystarczy urządzenie do pokrojenia jedzenia w bardzo cienkie paski. Pyszną propozycją jest spożywanie tego makaronu z sosem z soczewicy.
- serce z makaronu palmowego
Makaron serce palmy jest bardzo popularny wśród wegan i jest bardzo smaczny z sosem pesto z awokado. Ponieważ ma neutralny smak, ten makaron pasuje do prawie każdego rodzaju sosu.
- Marchewkowy Makaron Z Buraczkami
Ten makaron jest bardzo kolorowy i podobnie jak makaron z cukinii można go zrobić w domu. Połączenie kolorów marchewki i buraków sprawia, że danie jest bardzo ładne i jest szczególnie odpowiednie dla dzieci.