Mleko w proszku, cukier i mleko to trzy składniki obecne w większości brazylijskich domów. Są też jedynymi składnikami tego super przepisu. smaczny. Zobacz, jaki ekonomiczny! Jej przygotowanie jest również bardzo proste: w zaledwie 15 minut wykonasz całość krok po kroku i już możesz skosztować swojego dzieła.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak przygotować ciasto lodowe z mlekiem w gnieździe
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Poznaj teraz ten przepyszny przepis na słodycze z mlekiem z gniazd.
Krój gniazda Dulce de leche: kwadraty szczęścia!
Długi dzień pracy, godziny w korku, studia, kursy, siłownia… Uff! Często trudno jest nawet przygotować wszystkie podstawowe posiłki. Jeszcze trudniej jest wygospodarować czas w ciągu tygodnia na smaczną i inną przekąskę, w końcu większość deserów wymaga czasu.
Ale krój dulce de leche jest uważany za jeden z najłatwiejszych i najbardziej praktycznych słodyczy do zrobienia, więc oszczędza czas i pieniądze. A może by tak poznać ten wspaniały i praktyczny deser?
1. Składniki
Jak wspomniano powyżej, prosty cukierek wymaga tylko trzech wejść. Czy oni są:
- Mleko w proszku (400 g) – najlepiej Ninho Milk;
- Cukier rafinowany (1 kg) – najlepiej cukier rafinowany;
- płynne mleko pełne (1,5 szklanki)
Jednak niektórzy ludzie mogą użyć innych przedmiotów, aby zwiększyć przygotowanie. Dlatego możesz użyć rafinowanego cukru lub wiórków kokosowych do ułożenia na wierzchu i skondensowanego mleka lub masła w śmietanie. W tym poście rozważamy przybliżenie tradycyjnego i najprostszego przepisu.
2. Sposób przygotowania:
- Wlej płynne pełne mleko i 1 kg cukru do rondla na średnim ogniu;
- Dobrze wymieszaj, aż do wrzenia. Ten proces jest bardzo ważny, ponieważ aby uzyskać solidny efekt kwadratów, cukier musi być równomiernie rozpuszczony na całej długości pojemnika;
- Gdy zacznie się gotować i mieszanina zacznie bulgotać, stale mieszaj przez pięć lub sześć minut. To lub do momentu, gdy płyn zgęstnieje do punktu, w którym można zobaczyć dno patelni, gdy odciągniesz ją na bok szpatułką;
- Wyłącz ogień i stopniowo dodawaj 400 g mleka w proszku. Mieszaj, aż poczujesz, że mieszanina jest jednorodna. Jeśli wolisz, użyj fuê do mieszania;
- Skończyło się? Dodaj mieszaninę do pojemnika. Można użyć pergaminu lub położyć bezpośrednio, w końcu ten przepis nie wymaga piekarnika.
- Zostawić w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Gdy stwardnieje, pokrój go w kwadraty lub kostki i ciesz się nim od razu!
