Okra to jedna z najpopularniejszych potraw w kuchni Minas Gerais i Bahia, występująca w kilku typowych potrawach, takich jak caruru i kurczak z okrą. Jego gładki i lekko słodki smak idealnie łączy się z pikantnymi składnikami.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak siać za pomocą opakowania po jajkach
Zobacz więcej
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Niektórym może nawet nie smakować ze względu na swoją lepkość, przez co nie jest zbyt atrakcyjny dla podniebienia, ale dla innych jest to właśnie powód, dla którego cenią ten owoc.
Portal Escola Educação oddzielił ten post, aby pokazać niektóre zalety okry, a także jak sprawić, by okra kiełkowała. Wymeldować się!
Korzyści zdrowotne okry
Owoc ten jest pełen źródeł błonnika i witamin takich jak A, C i B6, zawiera również żelazo, wapń, magnez, sód i potas. Mając tak wiele korzystnych źródeł, okra kończy współpracę, aby zapobiegać problemom z sercem, gdzie jej włókna kontrolują poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Kolejną korzyścią jest kontrola glikemii, jej spożycie pomaga obniżyć indeks cukru we krwi, a także wchłanianie glukozy w jelicie. Bogata w witaminę C okra pomaga w poprawie odporności, zwiększając produkcję komórek, które bronią organizmu.
Jak sadzić okrę
Okra jest pokarmem łatwym w uprawie i wymaga niewielkiej konserwacji, a także nie wymaga bardzo dużej przestrzeni do sadzenia.
Ale powinieneś zwrócić uwagę na kilka punktów, sprawdź to:
- Klimat
Ważne jest, aby wiedzieć, że okra potrzebuje dużo światła słonecznego, dlatego należy ją sadzić w cieplejszych porach roku. Dlatego okra odnosi większe sukcesy na plantacjach w regionach północnych i północno-wschodnich, ponieważ jest cieplejsza.
Jednak sadzenie żywności powinno nastąpić na wiosnę i może mieć większe szanse na lepszy rozwój.
- Grunt
Gleba do sadzenia musi być żyzna i przepuszczalna oraz nie może być kwaśna, dlatego gleba musi mieć odczyn pH między 6,5 a 7,5. Jeśli uprawiasz w doniczkach, sprawdź, czy doniczka ma wystarczającą pojemność do drenażu, ponieważ jeśli gleba jest zbyt mokra, korzeń może zgnić.
- podlewanie
Ponieważ jest to owoc, który dobrze rozwija się latem, dobrze radzi sobie w okresach suszy. Jednak ważne jest, aby często podlewać, aby okra mogła wykiełkować.
Dlatego wskazane jest przeprowadzanie ich rano, zawsze uważając, aby nie przemoczyć gleby.
- Zbiór
Po 2 miesiącach uprawy zaczynają pojawiać się pierwsze okry, które można zbierać, gdy osiągną rozmiar 4 cm lub więcej, przy pomocy ostrego noża. Wskazane jest używanie rękawiczek do zbierania okry, ponieważ włosy mogą powodować podrażnienia skóry.
