Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (Iarc), powiązana ze Światową Organizacją Zdrowia (WHO), jest do tego gotowa ogłosić, że aspartam, jeden z najczęściej używanych sztucznych słodzików na świecie, może nim być rakotwórcze.
WHO niedawno wywołała kontrowersje, publikując wytyczne zniechęcające do stosowania bezcukrowych substancji słodzących jako strategii kontroli wagi. Wbrew wskazówkom obu organizacji Brazylia wciąż jest daleka od tej perspektywy.
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Wytyczne te miały znaczący wpływ na branżę spożywczą, która przekonuje, że takie wytyczne mogą być przydatną opcją dla konsumentów, którzy chcą ograniczyć spożycie cukru w swoich produktach diety. Informacje, które są rozbieżne, mogą powodować intensywną dezinformację.
Podobno substancja została przeanalizowana przez WHO, która jest gotowa ogłosić zakaz.
WHO ostrzega przed rakotwórczym słodzikiem, ale Anvisa nie wskazuje na problemy
W Brazylii Narodowa Agencja Nadzoru Zdrowia (Anvisa) opublikowała raport techniczny w 2020 r., z aktualizacją w 2021 r., w którym nie ma wzmianki o jakimkolwiek związku między aspartamem a rakiem.
Słodzik aspartam był przedmiotem szeroko zakrojonych badań naukowych, w tym monitorowania po wprowadzeniu do obrotu, badań epidemiologicznych, badań klinicznych i badań eksperymentalnych.
Badanie obserwacyjne przeprowadzone we Francji w zeszłym roku na próbie 100 000 dorosłych ujawniło, że związku między wysokim spożyciem sztucznych słodzików, w tym aspartamu, a niewielkim wzrostem ryzyka rak.
Kierując się tym rozumowaniem, Instytut Ramazzini przeprowadził badania we Włoszech na początku XXI wieku, które zidentyfikowały możliwy związek między aspartamem a niektórymi rodzajami raka u myszy.
Dwa źródła posiadające wiedzę na ten temat ujawniły agencji Reuters, że WHO zamierza sklasyfikować aspartam jako potencjalnie rakotwórczy.
Jak dotąd, po ujawnieniu poufnych informacji, stosowanie słodzika jest nadal dozwolone przez WHO i inne organizacje.
Miłośnik filmów i seriali oraz wszystkiego co związane z kinem. Aktywny ciekawski w sieci, zawsze podłączony do informacji o sieci.
