Obecnie opracowano wiele strategii mających na celu zmniejszenie ilości marnowanej żywności, co jest alarmujące głównie w Brazylii.
Według EMBRAPA cebula jest najbardziej rozpowszechnionym warzywem przyprawowym na całym świecie. W jego składzie znajdują się mikroelementy takie jak witaminy i minerały.
Zobacz więcej
Oto 4 znaki zodiaku, które najbardziej kochają samotność, według…
Istnieje kilka ras psów uważanych za idealne dla ludzi…
Korzyści z cebuli wynikają z właściwości związanych z jej składnikami odżywczymi. Zawiera witaminę A, C i E, dzięki czemu jest silnym przeciwutleniaczem. Zawiera również minerały, takie jak selen i siarka. W ten sposób zwalcza przedwczesne starzenie się i poprawia odporność.
Na pewno znasz funkcję cebuli jako przyprawy, składnika sałatek, a nawet niektórych przekąsek. Z drugiej strony, czy wiesz, co zrobić ze skórkami cebuli? Myślałeś o dodaniu ich do swoich przetworów?
Dobrym powodem do tego wzrostu jest to, że skórka cebuli zawiera składnik zwany kwercetyną, znany ze swoich właściwości przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. Bez zbędnych ceregieli odkryj teraz sposób, aby w pełni cieszyć się tym warzywem poprzez herbatę.
Przepis na herbatę z wykorzystaniem skórek cebuli
Herbata ta jest przydatna w łagodzeniu objawów grypy i przeziębienia, takich jak kaszel i ból gardła, a także minimalizuje zatrzymywanie wody dzięki działaniu moczopędnemu, które zwiększa objętość moczu.
Antocyjany to barwnik obecny w niektórych warzywach i uznawany za związek bioaktywny ze względu na działanie przeciwzapalne. Skórka cebuli jest bogata w tę substancję, to znaczy jej herbata ma również działanie przeciwzapalne.
Przygotowanie
Przede wszystkim oczyść cebulę, aby usunąć brud i mikroorganizmy, takie jak grzyby, bakterie i wirusy. Stosunek mieszaniny do dezynfekcji wynosi 1:1, łyżka stołowa podchlorynu sodu lub wybielacza na litr wody.
Przygotuj mieszankę, ułóż skórki i odczekaj około 10 minut. Następnie umyj w bieżącej wodzie.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki: woda i łuski jednej cebuli.
Sposób przygotowania:
W garnku zagotuj około 200 ml wody (jedna szklanka) i dodaj skórkę cebuli.
Wyłącz ogień, a następnie pozostaw rondelek pod przykryciem i odczekaj około 10 minut (mniej więcej tyle czasu potrzeba do podgrzania herbaty).
Przelej herbatę do wybranej filiżanki i gotowe, po prostu wypij.
Jeśli chcesz dosłodzić, użyj cukru lub miodu, ale z umiarem; około jednej łyżeczki.
Wreszcie, gdy chcesz zrobić więcej herbaty, wystarczy podwoić lub potroić proporcje składników.
