Białka są niezwykle ważne w tworzeniu mięśni w naszym ciele. Dzięki nim udaje nam się zachować masę mięśniową podczas wykonywania ćwiczeń fizycznych, które sprawiają, że nasze ciało jest mocniejsze i bardziej umięśnione. Ponadto ten składnik odżywczy pomaga zapobiegać urazom, upadkom, bólowi i złamaniom.
Wiedząc o tym, w tym artykule wymienimy niektóre pokarmy roślinne, które mogą pomóc w zwiększeniu masy mięśniowej. Czytaj dalej!
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Czytaj więcej: Typowe wyzwalacze zgagi: 7 pokarmów, które mogą zwiększać refluks żołądkowy
Białka pochodzenia roślinnego
Niektórzy uważają, że białko można uzyskać tylko z pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Istnieją jednak warzywa, które dostarczają nam wysokiej jakości białka, oprócz generowania innych korzyści dla naszego organizmu. W końcu większość z nich zawiera mniej tłuszczu, więcej błonnika i wszystkich niezbędnych aminokwasów w diecie.
Jeśli jednak chcesz zdecydować się na dietę niepochodzącą od zwierząt, powinieneś skonsultować się z dietetykiem, aby uniknąć deficytu innych składników odżywczych, takich jak witamina B12. Ponadto niektóre witaminy można znaleźć tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, a to może powodować problemy z anemią, a nawet zmiany w układzie nerwowym.
białka pochodzenia roślinnego
- spirulina
To jeden z najbardziej bogatych w białko pokarmów roślinnych. Ma, co 100 gramów, 57 gramów tego niezbędnego składnika odżywczego do tworzenia tkanek i mięśni. Możesz więc dodać go do swojej diety, posypując go sokami, jogurtem, a nawet przyjmując jako suplement.
- seitan
Jest znany jako „mięso roślinne” i jest produktem spożywczym otrzymywanym z glutenu pszennego. Zapewnia dobrą ilość białka w diecie, dzięki czemu jest dobrą alternatywą dla osób, które chcą diety opartej na roślinach. Ponadto „seitan” gwarantuje pyszne, wszechstronne i zdrowe przepisy, nie tylko dla wegetarian.
- drożdże odżywcze
Drożdże odżywcze lub drożdże piwne to popularne pożywienie wśród osób przestrzegających diety wegańskiej. Otrzymywany jest z drożdży Saccharomyces cerevisiae i wyróżnia się wysoką zawartością białka o wysokiej wartości biologicznej. Ponadto słynie z tego, że ma smak podobny do sera, a kiedy go spróbujesz, trudno się bez niego obejść.
- Warzywa
Warzywa są świetną alternatywą do włączenia do diety i zwiększenia masy mięśniowej. Oprócz tego, że zawiera wysoką wartość białka, ma również błonnik, który pomaga w pasażu jelitowym, a nawet pomaga eliminować tłuszcz trzewny. Czy to soczewica, fasola czy groszek, wszystkie te potrawy są wszechstronne i można je przygotowywać zarówno w daniach na ciepło, jak iw sałatkach na zimno.
