Kawa jest znana na całym świecie ze swojego stymulującego działania, które pomaga nam się obudzić i zachować koncentrację w razie potrzeby. Jednak nie wszyscy reagują w ten sam sposób na kofeinę, główny związek aktywny w kawie.
Niektóre osoby mogą odczuwać paradoksalne uczucie senności po spożyciu kawy. Ale jak to się może stać? Odpowiedź leży w złożonej interakcji między kofeiną a neuroprzekaźnikiem zwanym adenozyną.
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
Słodka wiadomość: Lacta wprowadza na rynek batonik Sonho de Valsa e Ouro…
Zobacz też: Naukowcy ujawniają najlepszy czas na picie kawy; dowiedzieć się, co to jest
Jest neuroprzekaźnikiem, którego ilość wzrasta w ciągu dnia, przyczyniając się do uczucia zmęczenia, które odczuwamy w godzinach popołudniowych lub wieczornych. Działa jako sygnał dla mózgu, że czas odpocząć, zmniejszając aktywność mózgu i rozszerzając naczynia krwionośne.
Działanie kofeiny: przeciwnik snu
Z kolei kofeina działa poprzez blokowanie receptorów adenozynowych w naszym organizmie
mózg, zapobiegając uczuciu senności. To tak, jakby kofeina mówiła „nie dzisiaj, adenozyno!” i przejąć system ostrzegawczy organizmu.Ten efekt sprawia, że po filiżance kawy czujemy się czujni i pełni energii. Jednak adenozyna nie znika całkowicie, gdy kofeina działa.
Gdy kofeina zaczyna słabnąć, adenozyna powraca, często z większą intensywnością. Ta „zemsta” adenozyny może skutkować jeszcze silniejszym uczuciem senności, swoistym efektem odbicia.
Tolerancja na kofeinę: zmniejszone działanie pobudzające
Jeśli dużo pijesz kawę, możesz rozwinąć tolerancję na kofeinę. Oznacza to, że organizm przyzwyczaił się do substancji, a efekt stymulujący z czasem słabnie.
W takich przypadkach senność może powrócić pomimo spożycia kawy. Aby temu przeciwdziałać, eksperci zalecają zmniejszenie spożycia na jakiś czas, aby umożliwić organizmowi wydajniejsze przetwarzanie kofeiny.
Należy pamiętać, że każda osoba inaczej reaguje na kofeinę. Podczas gdy niektórzy mogą wypić kilka filiżanek kawy bez uczucia senności, inni mogą odczuwać senność lub inne działania niepożądane, takie jak kołatanie serca, nawet przy mała ilość.
Na te indywidualne reakcje może wpływać wiele czynników, w tym genetyka, metabolizm i tolerancji na kofeinę.