Sprawdź swoją wiedzę za pomocą 10 pytań poniżej o substancjach i mieszaninach. Wyjaśnij swoje wątpliwości dotyczące tematu za pomocą komentarzy po opinii.
Które z poniższych NIE należy do substancji?
a) Ma określony skład
b) ma stałe właściwości fizyczne
c) Zawiera jeden rodzaj składnika
d) Składa się z cząsteczek
Substancja to porcja materii, która ma określony skład chemiczny, to znaczy składa się tylko z jednego rodzaju składnika, którym mogą być atomy, cząsteczki lub formy jonowe. Charakteryzuje się również stałymi właściwościami fizycznymi.
Cała materia składa się z atomów, które z kolei są zorganizowane w związki chemiczne, takie jak cząsteczki i związki jonowe, które składają się na różnorodność znanych nam materiałów.
Jednym ze sposobów rozpoznania czystej substancji, to znaczy takiej, która ma ustalony skład, są jej stałe właściwości fizyczne, takie jak:
a) Temperatura topnienia i wrzenia
b) Masa i objętość
c) Elastyczność i nieciągłość
d) Bezwładność i wydłużenie
Temperatura topnienia (TF) to temperatura, w której substancja przechodzi ze stanu stałego do stanu ciekłego. Temperatura wrzenia (TE) to temperatura wymagana do przejścia substancji ze stanu ciekłego w stan gazowy.
Każda substancja ma swoją własną charakterystykę, a czyste substancje mają stałą temperaturę topnienia (TF) i temperaturę wrzenia (TE) przy danym ciśnieniu.
Na przykład woda destylowana jest czystą substancją, ponieważ składa się wyłącznie z cząsteczek wody. Pod ciśnieniem 1 atm TF wody wynosi 0°C, a TE 100°C.
Masa, objętość, sprężystość, nieciągłość, bezwładność i rozciągliwość są ogólnymi właściwościami materii, to znaczy odnoszą się do każdej materii, niezależnie od jej budowy.
woda mineralna jest
a) czysta substancja
b) prosta substancja
c) substancja złożona
d) mieszanka
Źle. Woda mineralna ma w swoim składzie inne składniki oprócz cząsteczek wody.
b) ŹLE. Proste substancje składają się z atomów tylko jednego pierwiastka chemicznego, takiego jak gazowy tlen (O2).
c) ŹLE. Substancje złożone mają w swoim składzie co najmniej dwa pierwiastki chemiczne, takie jak dwutlenek węgla (CO2).
d) PRAWIDŁOWE. Woda mineralna jest jednorodną mieszanką, to znaczy widzimy tylko jedną fazę, ale składa się ona z różnych substancji. W wodzie mineralnej rozpuszczone są różne związki chemiczne, takie jak wapń, magnez, potas i wodorowęglan.
Dwutlenek węgla (CO2), woda (H2O), chlorek sodu (NaCl) i metan (CH4) to przykłady
a) Związki jonowe
b) Substancje złożone
c) Związki molekularne
d) Proste substancje
Substancje złożone składają się z atomów lub jonów różnych pierwiastków chemicznych.
Dwutlenek węgla (CO2): składa się z węgla (C) i tlenu (O)
Woda (H2O): składa się z wodoru (H) i tlenu (O)
Chlorek sodu (NaCl): składa się z sodu (Na) i chloru (Cl)
Metan (CH4): składa się z węgla (C) i wodoru (H)
Źle. Jedynie chlorek sodu (NaCl) powstaje w wyniku wiązania jonowego.
c) ŹLE. Z wyjątkiem chlorku sodu pozostałe związki tworzą wiązania kowalencyjne.
d) ŹLE. Wszystkie substancje zawierają w składzie więcej niż jeden pierwiastek chemiczny.
Azot (N2), tlen (O2), argon (Ar), hel (He), neon (Ne) i krypton (Kr) to proste substancje i główne składniki powietrza atmosferycznego.
Jeśli chodzi o atomowość, które gazy wymienione powyżej są dwuatomowe?
a) azot i tlen
b) argon i hel
c) neon i krypton
d) Wszystkie alternatywy są poprawne
Proste substancje tworzą jeden pierwiastek chemiczny, ale ich skład może mieć więcej niż jeden atom.
Atomowość to liczba atomów w prostej substancji.
Substancje jednoatomowe mają tylko jeden atom, taki jak argon (Ar), hel (He), neon (Ne) i krypton (Kr).
Substancje dwuatomowe, takie jak azot (N2) i tlen (O2), tworzą dwa atomy pierwiastka chemicznego.
1. woda i lód
2. woda i olej
3. domowe serum
4. uwodniony alkohol
Przeanalizuj stwierdzenia dotyczące powyższych systemów.
I. Systemy 1 i 4 składają się tylko z jednego komponentu.
II. 3 i 4 mają taką samą liczbę faz.
III. 2 i 4 mają taką samą liczbę elementów.
IV. Wszystkie systemy są heterogeniczne
Stwierdzenia są poprawne:
a) I i II
b) II i III
c) III i IV
d) Żadne ze stwierdzeń
I. ZŁO. Roztwór soli (3) składa się z trzech składników: wody, soli i cukru. Alkohol hydratyzowany (4) składa się z dwóch składników: alkoholu i wody.
II. PRAWIDŁOWY. Sól fizjologiczna (3) i uwodniony alkohol (4) mają jedną fazę.
III. PRAWIDŁOWY. Układ wodno-olejowy (2) składa się z dwóch elementów, a także uwodnionego alkoholu (4), który składa się z alkoholu i wody.
IV. ZŁO. 2 jest przykładem mieszaniny niejednorodnej; 3 i 4 są mieszaninami jednorodnymi, a 1 składa się tylko z jednego składnika w różnych stanach fizycznych.
Alternatywą, która NIE stanowi mieszanki, jest
a) krew
Pub
c) deszcz
d) Żelazo
Żelazo metaliczne to materiał, w którym atomy są połączone wiązaniami metalicznymi. Można go otrzymać z rud i wyizolować w reakcjach chemicznych.
Źle. Krew jest roztworem koloidalnym, jak widać gołym okiem wydaje się jednorodna, ale mikroskopowo można zobaczyć jej składniki.
b) ŹLE. Powietrze to mieszanina gazów takich jak azot, tlen i dwutlenek węgla.
c) ŹLE. Woda deszczowa zawiera substancje rozpuszczone i dlatego jest mieszanką.
Który z poniższych układów tworzy mieszaninę azeotropową?
a) Alkohol etylowy + woda
b) Chlorek sodu + woda
c) Olej sojowy + oliwa z oliwek
d) cukier + woda
Mieszaniny azeotropowe zachowują się podobnie do czystych substancji, ale składają się z więcej niż jednego składnika.
Azeotrop, taki jak alkohol etylowy + woda, charakteryzuje się utrzymywaniem stałej temperatury wrzenia i utrwaleniem zmiany stanu fizycznego, nawet będąc tworzonym przez różne związki.
b) ŹLE. Woda i sól (chlorek sodu) tworzą jednorodną mieszaninę.
c) ŹLE. Olej sojowy i oliwa z oliwek tworzą jednorodną mieszaninę.
d) ŹLE. Woda i cukier tworzą jednorodną mieszankę.
(PUC-MG) Rozważ następujące propozycje:
I. Nie ma układu wielofazowego utworzonego z kilku gazów lub par.
II. Woda jest mieszaniną wodoru i tlenu.
III. Każdy jednorodny system jest jednorodną mieszanką.
IV. Istnieje układ jednofazowy utworzony z kilku ciał stałych.
v. Każdy układ wielofazowy jest mieszaniną niejednorodną.
Poniższe stwierdzenia są prawdziwe:
a) I, II i III
b) tylko I i II
c) tylko I i IV
d) III, IV i V
I. PRAWIDŁOWY. Mieszanina gazów tworzy układ jednofazowy.
II. ZŁO. Woda (H2O) to substancja składająca się z wodoru (H) i tlenu (O).
III. ZŁO. Układ jednorodny może być jednorodną mieszaniną lub czystą substancją.
IV. PRAWIDŁOWY. Na przykład brąz powstaje z mieszaniny metali miedzi i cyny.
v. ZŁO. Szklanka wody z lodem ma więcej niż jedną fazę, ale składnik jest taki sam.
(UEL-PR) Chłopak poprosił swoją dziewczynę o rękę, wręczając jej pierścionek z 18-karatowego złota.
Aby to uczcić, wiedząc, że alkohol jest szkodliwy dla zdrowia, wznosili tosty z lodowatą wodą gazowaną na świeżym powietrzu. Systemy: 18-karatowe złoto, woda gazowana z lodem i powietrzem atmosferycznym to odpowiednio:
a) substancja niejednorodna, mieszanina niejednorodna i mieszanina jednorodna.
b) mieszanina niejednorodna, mieszanina jednorodna i substancja jednorodna.
c) substancja jednorodna, mieszanina niejednorodna i mieszanina jednorodna.
d) mieszanina jednorodna, mieszanina niejednorodna i mieszanina jednorodna.
e) mieszanina niejednorodna, substancja jednorodna i substancja niejednorodna.
18-karatowe złoto: jednorodna mieszanka złota, srebra i miedzi.
Woda gazowana z lodem: mieszanina niejednorodna, jak widać w wodzie bąbelki dwutlenku węgla.
Powietrze atmosferyczne: jednorodna mieszanina gazów i par.
