amidy to azotowe związki organiczne, których główną cechą charakterystyczną jest obecność grupy karbonylowej (węgiel, który wykonuje podwójne wiązanie z tlenem), związany bezpośrednio z azotem, który z kolei może wiązać się z dwoma atomami wodór.
Grupa funkcjonalna amidu
Klasyfikacja amidów
a) Prosty amid
A amid który ma dwa wodory związane z azotem grupy funkcyjnej.
Wzór strukturalny prostego amidu
b) Monopodstawiony amid
A amid który ma tylko jedno wiązanie wodorowe z azotem grupy funkcyjnej, ponieważ drugie zostało zastąpione przez rodnik organiczny.
Wzór strukturalny monopodstawionego amidu
c) Dipodstawiony amid
A amid który nie ma wiązania wodorowego z grupą funkcyjną azotu, ponieważ wszystkie zostały zastąpione przez rodniki organiczne.
Wzór strukturalny dipodstawionego amidu
Nomenklatura amidów
Reguła nazewnictwa IUPAC, która powinna być używana dla amid é:
Przedrostek + wrostek + amid
W którym:
Przedrostek: zawsze związany z ilością węgla obecnego w łańcuchu;
Wrostek: zawsze związany z rodzajem wiązań między atomami węgla w łańcuchu.
Przykład:
Wzór strukturalny amidu o 5 atomach węgla
W tym przykładzie amid zawiera 5 (przedrostek penta) atomów węgla i tylko pojedyncze wiązania (wrostek) między tymi atomami węgla. Z tego powodu jego nazwa to pentanamid.
Gdyby amid jest rozgałęziony, nazwa i stanowisko każdego radykalnego zostaną zapisane przed przedrostkiem, zgodnie z ustaleniami. Zwróć uwagę na poniższy przykład:
Przykład: rozgałęziony amid
Rozgałęziony amid strukturyzowany dla nomenklatury
Jak na przykład amid jest rozgałęziony, konieczne jest określenie jego łańcucha głównego (z największą liczbą węgli z grupy funkcyjnej), który jest ponumerowany powyżej. W tym przypadku główny łańcuch ma 6 węgli (przedrostek heksadecymalny), tylko pojedyncze wiązania (wrostek) między węglem a rodnikiem izopropylowym na węglu 3. Nazwa tego amidu to zatem 3-izopropyloheksanamid.
w amidy monopodstawione lub dipodstawione, pozycja rozgałęzienia będzie zawsze oznaczona przez N, ponieważ rodnik jest bezpośrednio połączony z azotem. Jeśli w łańcuchu jest inny radial, zostanie on zapisany po wskazaniu rodnika N.
Przykład: podstawiony amid
Podstawiony amid strukturyzowany dla nomenklatury
Lubię to amid, oprócz tego, że jest podstawiony, jest rozgałęziony, konieczne jest określenie jego głównego łańcucha. Zatem mamy łańcuch główny z 6 węglami (przedrostek hex), tylko pojedyncze wiązania (wrostek an) pomiędzy węglami, rodnik metylowy na węglu 3 i rodnik etylowy na azocie. Dlatego nazwa tego amidu to N-etylo-3-metyloheksanamid.
Właściwości fizyczne amidów
Są mniej gęste niż woda;
Mają charakter podstawowy;
funkcja cząsteczki polarne;
Siły międzycząsteczkowe, które utrzymują razem cząsteczki amidu, to stały dipol;
Występują w stanie stałym w temperaturze pokojowej, z wyjątkiem metanoamidu, który jest ciekły;
Mają dobrą rozpuszczalność w wodzie, gdy mają niewiele atomów węgla. Jednak im większa liczba węgla, tym niższa rozpuszczalność w wodzie i większa rozpuszczalność w rozpuszczalnikach organicznych;
Mają wyższą temperaturę topnienia i wrzenia w porównaniu z innymi związkami organicznymi.
Zastosowania amidów
Ogólnie rzecz biorąc, amidy są używane, na przykład:
W syntezie (produkcji) różnych związków organicznych;
W produkcji materiałów wybuchowych;
W produkcji lakierów (pewny rodzaj żywicy);
W produkcji nawozów;
W produkcji leków;
W produkcji kremów i maści.
Przeze mnie Diogo Lopes Dias
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-amidas.htm