Czy zauważyłeś, że nowe liście są bardzo zielone, ale z biegiem czasu przybierają żółtawe, pomarańczowe, czerwone i brązowe odcienie? Czy to dlatego, że tak się dzieje?
Dobrze, zrozumieć, dlaczego liście zmieniają kolor, musisz najpierw zrozumieć, że tak naprawdę nie zmieniają koloru, po prostu tracą kolor zielony. Zielonkawy odcień jest spowodowany pigmentem w liściu zwanym chlorofil.
Inne kolory są głównie spowodowane dwoma innymi pigmentami obecnymi w liściach, którymi są karotenoidy (żółto-pomarańczowy) i antocyjany (czerwono-fioletowy).
Ponieważ chlorofil jest wytwarzany przez liść w większej ilości niż inne pigmenty, ostatecznie ukrywa inne kolory.
Chlorofil jest ważny dla rośliny, ponieważ odpowiada za wychwytywanie światła słonecznego potrzebnego do przeprowadzenia fotosyntezy. Proces ten został dobrze wyjaśniony w tekście. Fotosynteza w roślinach, ale w skrócie roślina potrzebuje trzech składników: dwutlenku węgla pozyskiwanego z powietrza, wody z gleby i energii ze słońca. Reakcja zachodząca między tymi składnikami skutkuje produkcją pokarmu dla rośliny, dlatego tak ważny jest chlorofil.
Schemat procesu fotosyntezy
Zmiana barwy liści jesienią związana jest z tym, że w tym okresie światło słoneczne słabnie, a rośliny przestają wytwarzać własne pożywienie, czyli przestają przeprowadzać fotosyntezę. Wtedy chlorofil nie jest już potrzebny, a jego struktura ulega zniszczeniu. W ten sposób zielony kolor znika i zaczynają pojawiać się inne kolory, które były ukryte przez chlorofil.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
