Czy masz wazę Dewara?
Takie pytanie zaskoczyłoby wielu, a ponieważ nie wiedzą, co to jest, prawdopodobnie odpowiedź byłaby nie. Ale oczywiście masz i używasz w swoim domu wazy Dewara.
Waza Dewara, popularnie znany jako termos, jest to pojemnik, który ma utrudnić wymianę ciepła z otoczeniem zewnętrznym. Został zbudowany przez szkockiego fizyka i chemika Jamesa Dewara w XIX wieku i początkowo był przeznaczony do przechowywania roztworów chemicznych w stałej temperaturze.
Termos długo utrzymuje temperaturę umieszczonej w nim cieczy. Dzieje się tak dlatego, że jest zbudowany w taki sposób, aby zminimalizować wymianę ciepła z medium poprzez: napędowy (propagacja ciepła, która zachodzi poprzez przenoszenie energii pomiędzy cząstkami tworzącymi układ), konwekcja (rozprzestrzenianie się ciepła, które zachodzi w płynach, spowodowane różnicą gęstości pomiędzy częściami składowymi układu) oraz naświetlanie (rozchodzenie się ciepła między systemami bez kontaktu między nimi). Zwróć uwagę, jak jest to możliwe:
- Wnętrze termosu składa się z dwuściennej szklanej butelki. Pomiędzy tymi ścianami powietrze jest bardzo rzadkie i można je uznać za prawie próżnię. W ten sposób wymiana ciepła jest minimalizowana przez przewodzenie.
- Aby uniknąć wymiany ciepła przez promieniowanie, wewnątrz i na zewnątrz szklanej butelki znajduje się lustrzane odbicie. W ten sposób promienie podczerwone z napromieniowania są odbijane, a temperatura wewnątrz butelki pozostaje stała.
- Osłona wykonana z materiału izolującego zapobiega wymianie ciepła przez konwekcję.
Więc Waza Dewara, lub po prostu Butelka termiczna, utrzymuje temperaturę umieszczonych w nim płynów, zarówno gorących, jak i zimnych.
Nathan Augusto
Ukończył fizykę
