Pomysł zakończenia brzuszka jest bardzo atrakcyjny dla kobiet, a do tego idą na całość. Niektórzy twierdzą, że czarny ryż może rozwiązać problem tłuszczu w jamie brzusznej, ale czy tylko zmiana koloru tego płatka sprawia, że jest mniej kaloryczne?
Poszukaj odpowiedzi, porównując skład ryżu czarnego i pełnoziarnistego (do tej pory uważany za najzdrowszy).
*Analiza została przeprowadzona dla proporcji 100 gram każdego rodzaju ryżu.
Analiza kalorii przeprowadzona dla obu rodzajów ryżu potwierdza przypuszczenie: czarny ryż jest rzeczywiście mniej kaloryczny. Porównaj wartości:
Czarny ryż: 346 limonki
Ryż brązowy: 360 kcal
14 kalorii może mieć znaczenie w ciągu dnia, biorąc pod uwagę, że ryż jest codziennym pożywieniem. Tę różnicę widać w malejących numerach Twojego manekina.
Dla osób cierpiących na zaparcia mamy świetną wskazówkę: czarny ryż zawiera więcej błonnika niż całe ziarno. Zatrzymanie jelit powoduje dyskomfort i drażliwość, a nawiasem mówiąc jest to jeden z czynników przyczyniających się do zwiększenia objętości w okolicy brzucha.
Czarny ryż: 8,4 g błonnika
Ryż brązowy: 4,8 g błonnika
Prawie 50% więcej błonnika w czarnym ryżu ułatwi pasaż jelitowy. I to nie wszystko, pokarmy bogate w błonnik są bardziej skoncentrowane, czyli małe porcje czarnego ryżu wystarczą, aby zaspokoić głód i dać uczucie sytości.
Jeśli chodzi o magnez (Mg), minerał odpowiedzialny za wiązanie wapnia w kościach, nie ma wątpliwości, że czarny ryż jest najlepszą opcją.
Czarny ryż: 190 mg Mg
Ryż brązowy: 110 mg Mg
Zaletą brązowego ryżu jest zastępowanie energii, dzięki większej ilości węglowodanów (77,5 g) w porównaniu do czarnego ryżu (72 g). Dobra wskazówka dla tych, którzy na co dzień uprawiają sport.
Liria Alves
Absolwent chemii
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
SOUZA, Líria Alves de. „Ryż czarny czy brązowy: jaka jest najlepsza opcja?”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm. Dostęp 27 czerwca 2021 r.
