Brusen er en drink som blander fargestoffer, konserveringsmidler, sukker, syntetisk fruktaroma og karbondioksid. Det dukket opp i Paris i 1676, i et selskap som blandet vann, sitronsaft og sukker, en tid da vann ikke var oppdaget blandet med karbondioksid.
I 1772 ble Joseph Priestley utført eksperimenter med tilsetning av gass til væsker, men den ble ikke kommersialisert før i 1830.
Markedet tilbyr mange varianter av brus, blant de mest konsumerte er cola- og guarana-gruppen, som er rik på koffein. Den har en vanndrivende virkning, stimulerer sentralnervesystemet, reduserer søvn og utmattelse. Cola-gruppen brus har fosforsyre i sammensetningen, et stoff som kan svekke kalsiumfiksering.
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Drikkeforbruk har vokst i utviklede land blant unge mennesker og voksne, og kan være relatert til fedmeepidemien. Brusen har en overdreven mengde sukker, som i tillegg til å være overvektig, kan forårsake hulrom, forverre gastritt, diabetes og høye nivåer av triglyserider.
Av Patricia Lopes
Brasil skolelag
Sunne tips - Helse - Brasilskolen
Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:
LOPES, Patricia. "Soda"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/saude/refrigerante.htm. Tilgang 27. juni 2021.