Osmose er løsningen (vann) bevegelse gjennom a membransemipermeabel fra det minst konsentrerte mediet til det mest konsentrerte mediet, for å utjevne konsentrasjonene på begge sider. er kalt osmotisk trykktrykket som skal påføres løsningen for å stoppe inntrenging av vann.
→ Hvordan oppstår osmose?
Tenk deg følgende situasjon: er funnet i en container toløsninger med forskjellige konsentrasjoner av oppløste stoffer som er atskilt med en selektiv permeabel membran. Denne membranen tillater passering av løsningsmiddel (vann), men tillater ikke passering av løsemiddel. På den ene siden av membranen har vi en løsning med lav oppløsningsmiddelkonsentrasjon og på den andre siden en oppløsning med høy oppløsningsmiddelkonsentrasjon.
Merk at i osmose går vann fra det minst konsentrerte mediet til det mest konsentrerte mediet.
I denne situasjonen observeres det at vann beveger seg fra den mindre konsentrerte løsningen til løsningsområdet med høyere konsentrasjon gjennom den selektivt permeable membranen. Bevegelsen av vann forblir til
oppløste konsentrasjoner på begge sider av membranen er like. Denne vannbevegelsen bestemmes fra osmose.Les også: Omvendt osmose ved avsaltning av sjøvann
→ Osmose i dyrecelle
Dyrecellen viser forskjellige responser når den plasseres i løsninger med forskjellige konsentrasjoner. La oss vurdere en isoton løsning, en hyperton løsning og en hypoton løsning. Når vi sammenligner to løsninger, og de har samme løsemiddelkonsentrasjon, sier vi at det er det isotonisk. Når man har større mengde løsemiddel, kalles det hypertonisk. Til slutt har vi løsningen med minst mulig oppløsningsmiddel, som kalles hypotonisk.
Se hva som skjer med dyreceller når de utsettes for forskjellige løsninger.
Hvis vi setter en dyrecelle i et miljø isotonisk, vann strømmer i samme proporsjon inn i og ut av cellen. I denne situasjonen observerer vi det cellevolumet endres ikke. Når en dyrecelle plasseres i en løsning hypotonisk, en økning i vanninntrenging i cellen ved osmose er observert. I dette tilfellet øker vannet cellevolumet raskt og forårsaker dets forstyrrelse (lysis).
Hvis en dyrecelle plasseres i et miljø hypertonisk, vi observerer at cellen mister vann til miljøet gjennom osmose. I dette tilfellet bekrefter vi at cellen vissner og kan dø. Vi innså derfor at en celle uten cellevegg overlever godt i isotoniske miljøer, men det samme skjer ikke når det utsettes for hypertoniske eller hypotone forhold.
Derfor har mange organismer mekanismer for å unngå disse problemene. O Paramecium, for eksempel finnes den i hypotone miljøer, men for å unngå overdreven vannabsorpsjon har den en vakuumkontraktile. Denne vakuolen fungerer som en pumpe som tvinger overflødig vann ut av protozoan cellen.
Les også: Hva er en vakuum?
→ Plantecelle osmose
DE Plante-celle, i tillegg til cellene til noen sopp og prokaryoter, har de en cellevegg. Denne veggen hjelper celler med å overleve i hypotone og hypertoniske omgivelser. På grunn av tilstedeværelsen av en vegg oppfører den seg annerledes enn dyrecellen. Denne strukturen virker ved å forhindre overdreven vanninntrengning.
Se hva som skjer med planteceller når de utsettes for forskjellige løsninger.
Når vi setter en plantecelle i løsning hypotonisk, vann kommer inn i denne cellen ved osmose. Imidlertid bryter den ikke, i motsetning til dyrecellen, da celleveggen tillater inngang av vann bare opp til et visst punkt, etter denne perioden for å utøve et mottrykk som forhindrer innføring av Vann (turgortrykk).
På dette punktet sier vi at cellen er turgid, noe som er den ideelle situasjonen for en plantecelle. Turgor er viktig, spesielt for de ikke-treaktige plantene, da det garanterer næring. Når plantecellen plasseres i et medium isotonisk, det er ikke mulig å observere en tendens til at store mengder vann kommer inn i cellen. I denne situasjonen er cellen det slapp.
Til slutt har vi plantecellen i et miljø hypertonisk. I denne situasjonen mister cellen vann og vilter. Interessant er at tap av vann i denne cellen får plasmamembranen til å løsne i noen områder av celleveggen. Vi sier at i denne situasjonen lider cellen plasmolyse. Plasmolyseprosessen kan reverseres hvis cellen plasseres i rent vann.
→ Osmose i hverdagen
Osmose kan observeres i vårt daglige liv. Når vi for eksempel lager en salat med salat, observerer vi at bladene først er prangende, men etter tilsetting av salt visner bladene. Dette skjer fordi vi opprettet et hypertonisk medium som fikk vannet til å forlate planten gjennom osmose. Forlater vann får bladene til å visne.
Les også: Aktiv og passiv transport
→ Forskjellen mellom osmose og enkel diffusjon
Både osmose og enkel diffusjon er eksempler på passiv transport av stoffer over plasmamembranen, det vil si en transport av stoffer der ingen energi går til spille. Imidlertid skiller enkel diffusjon seg fra osmose fordi vi i det første tilfellet observerer bevegelsen til løsemidlet, mens vi i osmose observerer bevegelsen av vann (løsemiddel).
Av Ma Vanessa Sardinha dos Santos