Marília Macedo, som er lidenskapelig opptatt av jul, har tilberedt, med stor omhu, enkle og smakfulle oppskrifter som skal brukes under julefest.
Vi kom med et forslag til i publikasjonsserien med juleoppskrifter for å øke alternativene for forretter, hovedretter og desserter, med flere forberedelser klassikere og andre mindre åpenbare, og dermed diversifisere kveldsmaten din, med nye smaker og nye teksturer.
I dette innlegget tar vi med dato og valnøtt gateau oppskrift, et annet dessertforslag, litt utenom det vanlige for de fleste kveldsmat, og gir en sofistikert atmosfære til julebordet ditt.
Dato og valnøtt gateau
Ingredienser
250 g dadler
240g avskallede valnøtter
3 egg
300g sukker
250 g hvetemel
1/2 kopp melkte
1 ts bakesuppe
1 ss vaniljeessens
Se også: Juleoppskrift: appelsinkake med kanel
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Forberedelsesmodus
Pisk eggene i en elektrisk mikser til de er hvite. Tilsett sukker, melk og vanilje og pisk til det er godt kombinert. Bland det siktede melet og gjæren i et separat ildfast materiale. Tilsett innholdet i mikseren i melblandingen og bland godt uten å slå for mye. Tilsett dadler og hakkede valnøtter, til slutt vaniljeessensen. Smør en kakeform etter eget valg og stek i en oppvarmet ovn ved 180 ° C i omtrent 40 minutter. La den hvile før den løsnes. Pynt kaken etter eget ønske.
Kommentarer
- Tips: passer veldig bra til fersk pisket krem;
- Lag en kake på omtrent 800g.
Av Marília Macedo
Marília Macedo er utdannet PR i det føderale universitetet i Goiás og i gastronomi fra Faculdade Cambury. Hun jobbet i arrangementområdet i to år, og i 2016 kombinerte hun arbeidet med lidenskapen for matlaging, startet en gastronomisk konsulenttjeneste og lagde brunsj for arrangementer. Hun er for tiden baker- og konfektforsker og utvikler egne oppskrifter.
