For at en forbrenningsreaksjon og en brann skal oppstå, er det tre faktorer som trengs: drivstoff, oksidasjonsmiddel og kjedereaksjon.
1- Drivstoff:
Drivstoff er hvilket som helst materiale som kan oksideres. De kan være faste (papir, tre, bomull), væske (alkohol, bensin, eter, fyringsolje) eller gassformige (hydrogengass, acetylen, LPG (flytende petroleumsgass)).
Blant flytende drivstoff har vi flyktige stoffer, som er de som frigjør damp ved romtemperatur, som alkohol, bensin og eter; og det er også ikke-flyktige, som praktisk talt ikke frigjør damp, som maling, fyringsolje, fett, blant andre. Flyktige stoffer utgjør større risiko.
2- Oksiderende:
Oksidasjonsmidlet er oksygengass (O2), som kommer i kontakt med drivstoffet og reagerer. Det er uunnværlig for forbrenning å forekomme, og dette kan sees gjennom et enkelt og velkjent eksperiment: hvis Hvis du plasserer et glass over et tent lys, vil flammen slukke i tide, ettersom alt oksygenet er fortært og reaksjonen opphører.
3- Kjedereaksjon:
Varme gir energien som trengs for at reaksjonen skal fortsette. Gress er for eksempel et drivstoff, og det er i kontakt med oksygen i luften, men det er for at det skal brenne en tenning, eller aktiveringsenergi, som for eksempel tilføres av en gnist, som når noen kaster en tent sigarett. Så begynner forbrenningen og frigjør varme som gir minimum energi som trengs for at kjedereaksjonen skal fortsette.
Dermed er forbrenning representert med et diagram som kalles brann trekant:
Så, for å bekjempe en brann, må vi fjern en av disse tre faktorene. Se hvordan:
1-Eliminering av varme:
En av de viktigste måtene å bekjempe en brann er gjennom kjøling, senking av temperaturen. Denne metoden er ideell for klasse A-branner, som oppstår med faste brensler som brenner på overflaten og på dybden, og etterlater rester (aske).
For å eliminere varme, bruk brannslokkingsapparater som er passende for hver branntype. Men det er nødvendig å vite nøyaktig hvilken brannslukningsapparat du skal bruke for hver branntype, ellers kan det gjøre situasjonen verre. La oss for eksempel si at brannen oppstår i elektrisk utstyr som utgjør en sjokkfare (klasse C-brann), i dette tilfellet ville ikke en vannslukker være indikert, men et kjemisk pulverslukker tørke.
Les teksten for mer informasjon. Klassifisering av brannslukningsapparater.
2-Eliminering av drivstoff:
Dette gjøres ved å fjerne materialet fra nettstedet. La oss for eksempel si at et hydrogengassinntak er åpent, så kan vi lukke det og fjerne drivstoffet som blir brent.
Denne metoden er egnet for klasse B- og C-branner, som er henholdsvis branner med væsker som brenner på overflaten og etterlater rester og brann med elektrisk utstyr, som allerede nevnt.
3- Eliminering av oksidasjonsmiddel:
Vi kan forhindre at drivstoffet kommer i kontakt med oksygen ved å kvele det med et deksel.
For eksempel, hvis matoljen har begynt å ta fyr, bør du aldri kaste vann inn, for hvis du gjør det, vil det være en slags eksplosjon og du vil bli skadet. Dette er fordi olje er mindre tett enn vann. Når det spruter vann, vil det således ha en tendens til å synke og passere gjennom den varme oljen. Siden temperaturen er over vannets kokepunkt, vil den umiddelbart skifte fra en væske til en gass, danner dampbobler som raskt vil stige gjennom det varme fettet og sprette ekstremt voldsomt inn i luft. Disse boblene ville bære oljedråper som kunne brenne huden hvis de falt på den.
Den riktige måten ville være ikke berør pannen, slå av varmen og legg en fuktig klut over pannen for å forhindre at oksygen kommer opp i flammene og følgelig vil de gå ut.
Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm