Peanøttsmør er et matprodukt tilberedt fra maling av tørre ristede peanøtter, noe som resulterer i en naturlig krem. Den er rik på to makronæringsstoffer som kan holde deg mett lenger, og forhindrer søppelmat gjennom dagen.
Det betyr imidlertid ikke at du bør konsumere det uten noen kriterier. Når det er sagt, lær om fordelene og konsekvensene av å innta for mye peanøttsmør.
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Fordeler med peanøttsmør
Peanøtter er en god mat - når de spises med måte! – på grunn av dens energiverdi. I tillegg er det en god kilde til vitaminer, mineraler og fytokjemikalier med antioksidant- og anti-inflammatoriske egenskaper.
I sammensetningen kan vi finne mer enn 20 aminosyrer, polyfenoler, antioksidanter, vitaminer og mineraler. Blant hovedvitaminene er vitamin E, folater og B-vitaminene, vitamin B3 og B6.
Derfor er å spise peanøttsmør å innta alle disse stoffene som er gunstige for kroppen på en enklere og mer velsmakende måte. Men det stopper ikke der, maten er også rik på mineraler som magnesium, fosfor, kalium, sink og kobber. Og den har også resveratrol, flavonoider og fytosteroler i sammensetningen som hjelper til med kardiovaskulær beskyttelse, siden den har en rolle i kolesterolbalansen.
Med inntak av peanøttsmør kan du:
- Gå ned i vekt;
- Styrk hjertet ditt;
- Bygg mer muskler – kombiner forbruket ditt med fysiske øvelser;
- lindre muskelsmerter;
- Reduser kronisk betennelse;
- Kontroll diabetes;
- Få en bedre natts søvn.
Og konsekvensene?
En av hovedadvarslene angående det forverrede forbruket av peanøttsmør er dets høye kaloriverdi. Så mye som det er en favorittmat i "fitness-verdenen", er det ikke en kalorifri mat.
Man bør også passe på hvilken krukke med smør man kjøper fra markedet. Catherine Karnatz, RD, ernæringsfysiolog registrert i Hampton, Virginia, advarer: "Noen varianter av peanøttsmør, for eksempel honningbrente versjoner, inneholder for mye tilsatt sukker." Å konsumere disse "smakene" av mat kan øke blodsukkeret.
"Over tid kan det å spise for mye tilsatt sukker sette deg i større risiko for å utvikle type 2 diabetes og hulrom."
Ifølge henne er det beste peanøttsmøret å konsumere et som inneholder mindre enn 5 gram sukker per porsjon, for å holde blodsukkeret balansert.
