Å lage smør kan virke som en skremmende oppgave, spesielt for noen som aldri har jobbet i feltet. Dette er fordi det, på steder lenger unna bylivet, er svært vanlig at folk lager sitt eget smør av melk utvunnet fra dyr. Så hvis du vil ha et mer naturlig smør, sjekk ut denne artikkelen for oppskriften på hjemmelaget smør.
Les mer: Sunn mangomousseoppskrift uten kondensert melk eller fløte
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Lær å lage smør hjemme
Hjemmelagde produkter ga plass til dagens bekvemmeligheter som en del av industrialiseringsprosessen. Dette er imidlertid en konsekvens av feilinformasjonen til mange mennesker som ikke vet at det er mulig å produsere disse matvarene uten å måtte forlate hjemmene sine, som i tilfellet med smør.
I tillegg, i dette spesifikke tilfellet, for produksjon av den naturlige smøroppskriften, trengs bare to ingredienser. Derfor er det verdt å sjekke ut hvordan man produserer hjemmelaget smør og investere i å redusere forbruket av mettet fett og det høye natriuminnholdet i dette industrialiserte produktet.
Ingredienser:
For å begynne å produsere ditt eget smør trenger du bare to ingredienser, nemlig:
- 2 ts salt, etter smak;
- 500 ml fløtemelk;
- krydder etter smak (valgfritt).
Metode for tilberedning:
Det første trinnet er å ha kremen i blenderen, eller i mikseren, og piske denne ingrediensen i ca 10 minutter, til den har konsistens som smør. Det er verdt å nevne at hvis du lager oppskriften ved hjelp av blenderen, må du stoppe noen ganger for å røre enheten, for ikke å ende opp med å skade produktet.
Etter 5 minutter kan du tilsette salt og krydder om du ønsker det. Dermed skal blandingen til slutt være lik smør. Legg merke til at det er en myse til overs, som kan kasseres eller gjenbrukes i andre oppskrifter, for eksempel i produksjon av noen søtsaker.
For at ditt hjemmelagde smør skal bli enda smakfullere og mer konsistent, bør du legge det i en beholder som har god forsegling og la den hvile noen timer før du begynner å konsumere det.
