Måten vi spiser på påvirker helsen vår direkte. Derfor er det viktig å ta gode valg ved måltidene. Med det fremstår pepper som et godt alternativ i mange tilfeller. Dette er på grunn av beviset på at denne maten er i stand til å øke forventet levealder for de som spiser den.
Se også: Se hva som er fordelene med å redusere sukker i kostholdet ditt
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Studier om Pepper
Studier indikerer at paprika, på grunn av varmen de forårsaker i kroppen når den konsumeres, kan redusere risikoen for hjertesykdom med 26 % og kreft med 23 %. I tillegg påpeker forskere at personer som spiser pepper har en tendens til å leve lenger. Dette funnet viser hvordan mat direkte påvirker helsen vår.
Det er imidlertid fortsatt ikke kjent hvorfor dette skjer når det gjelder pepper. Det var allerede undersøkelser som viste de antiinflammatoriske, antioksidant- og blodsukkerregulerende fordelene ved å spise denne maten. I denne forstand antas det at dette skyldes capsaicin, en forbindelse som gjør chilipepper krydret.
Andre fordeler med pepper
I tillegg til det ovennevnte har pepper andre fordeler. Sjekk ut noen av dem:
- På grunn av den store mengden vitamin A og C, styrker det immunforsvaret og hjelper på øyehelsen.
- Også på grunn av vitamin A, som er en antioksidant, samt flavonoidene som finnes i chilipepper, beskytter det kroppen mot frie radikaler som kan skade cellene.
- Cayennepepper senker dårlige blodkolesterol (LDL) og triglyserider og øker HDL, som er det gode kolesterolet. I tillegg forhindrer det også koagulering.
- Capsaicin, nevnt tidligere, er i stand til diskret å øke stoffskiftet, noe som får kroppen til å bruke mer energi og forbrenne flere kalorier.
- Varmen i kroppen levert av capsaicin produserer anandamid. Dette stoffet er i stand til å redusere betennelse i tarmen.