Den kondenserte melkekaken er en typisk brasiliansk dessert med fransk inspirasjon. Dette godteriet er karakteristisk for julen og er veldig enkelt å lage: bare veksle lag mellom litt søt krem og småkaker eller kake.
Derfor kan også nybegynnere lage denne søtsaken som ikke en gang går inn i ovnen, bare sett den i kjøleskapet og server den kald og kremet. Hvis du vil vite hvordan du lager en deilig kondensert melkekake, fortsett å lese!
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Midt i så mange måter å lage frosne kondenserte melkekjeks på, har vi skilt denne oppskriften for deg som bare tar 4 ingredienser, du trenger ikke en ovn eller komfyr, det tar bare 30 minutter og det vil garantert bli en suksess i Hus.
Lær hvordan du gjør det nedenfor:
Ingredienser:
Du vil trenge:
- 1 pakke kjeks (champagne, maisstivelse, etc);
- 320 ml avkjølt kondensert melk;
- 1 pakke fløtemelk;
- 150g sjokolade i små biter.
Hvordan lage:
Det første trinnet er å piske kondensert melk i en blender eller mikser til du merker en økning i volum (ca. 4 minutter). På den måten blir desserten din veldig kremet.
Velg karet du skal lage oppskriften i, det kan være hvilken som helst type så lenge kakene passer riktig. Så du må dekke den med plastfilm slik at du enkelt kan løsne den når du er ferdig.
Nå er tiden inne for å lage lagene: den første vil være den tidligere sammenslåtte kondenserte melken, etterfulgt av kjeksen og på toppen av den et nytt lag med melk. Dette vil du gjøre til du er ferdig med ingrediensene. Ta så bollen til fryseren, som skal fryse i minst en halvtime.
Tak:
Mens den frosne kondenserte melkekaken fryser, kan du lage sjokoladeganachen som skal dekke dette godteriet. For å gjøre dette, hell kremen i en glassbolle og stek i mikrobølgeovn i 2 minutter eller til den er varm (med full effekt).
Fjern kremen fra utstyret og tilsett sjokoladen gradvis i biter, du skal blande godt til all sjokoladen er helt smeltet.
Avslutning:
Den siste delen koker ned til å dekke den frosne kondenserte melkekjeksen med denne ganachen og ha den i kjøleskapet i noen timer til, dette er viktig for at den skal holde seg fast og veldig kremet.
Endelig, etter den tiden, er det allerede mulig å støpe dette godteriet, du kan også dekorere det med skall av sjokolade, mynte eller røde frukter og nyt denne fantastiske iset kondensert melk cookie.