Hydrering av alkyner er en reaksjon av tilsetning av vannmolekyler i et surt medium i nærvær av katalysatoren HgSO4.
Disse reaksjonene er viktige fordi det gjennom dem er mulig å oppnå aldehyder og ketoner.
Aldehydforbindelser er organiske forbindelser som har en karbonylgruppe bundet til et hydrogen. Ketoner har derimot en karbonylgruppe mellom to karboner, som vist av deres funksjonelle grupper nedenfor:
Aldehyder: Ketoner:
OO
║║
H ─ Ç ─ C ─ Ç ─C
Hvis alkynen som gjennomgår hydreringsreaksjonen er etan, vil vi ha dannelsen av aldehydetanalet. Opprinnelig dannes en mellomforbindelse som har det generiske navnet enol.
Denne enol er en veldig ustabil forbindelse som gjennomgår molekylær omlegging på grunn av den høye elektronegativiteten til oksygen forårsaker tiltrekning av elektroner fra dobbeltbindingen av karbon, som er en svak og enkel binding. bevege seg. På denne måten vil enol og aldehyd eksistere samtidig i dynamisk likevekt. Dette fenomenet er et tilfelle av aldoenolisk tautomeri:
Imidlertid, hvis det brukes noen annen alkyn med tre karbonatomer eller mer, vil de tilsvarende ketonene bli dannet. Dette er fordi denne reaksjonen følger
Markovnikovs regel, som sier at hydrogen i vann vil legge til det tredobbelte karbonet som har mest hydrogener bundet til den, mens OH i vann vil binde seg til trippelbindingen minus karbon hydrogenert.
Propanon er aceton, brukes til å fjerne neglelakk.
Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/hidratacao-alcinos.htm