De mest kjente og undersøkte helsefordelene med fet fisk er knyttet til forebygging av hjerte- og karsykdommer og betennelsestilstander. Men de siste årene har interesse for å vite om sardiner kan redusere risikoen for type 2 diabetes voksen. Med det, sjekk nå fordelene med sardiner og reduksjonen av risikoen for diabetes av type 2.
Les mer: Matvarer som er ansvarlige for å øke urinsyrenivået
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
fordelene med sardiner
- Rik på omega 3: Sardinen er klassifisert som en fet fisk, men den har fett av god kvalitet, med en betydelig brøkdel av omega 3.
- Kalsiumkilde: En boks sardiner (85 g) inneholder mer enn 460 mg av mineralet, som forhindrer osteoporose, og er en bedre kilde selv enn kumelk.
- Kilde til vitamin D: Vitamin D er viktig for å tillate absorpsjon av mineraler i kroppen. I tillegg til å få det gjennom eksponering for solen, hjelper kostholdet også, så sardiner er en utmerket alliert.
- Proteinrik: En høyproteindiett er også assosiert med å senke blodtrykket i arteriene, kontrollere diabetes og redusere risikoen for kreft.
- Beskytter hjernen: Sardiner er også rike på tryptofan, fosfor og vitamin B12, som er med på å sikre kvaliteten på hjernen vår.
Reduserer sardiner risikoen for type 2 diabetes?
Et team fra August Pi i Sunyer Institute for Biomedical Research (IDIBAPS) bestemte seg for å gjennomføre en studie for å se om sardiner virkelig kan bidra til å redusere risikoen for type 2.
Totalt 200 voksne med pre-diabetes ble rekruttert og fikk sardintilskudd og et tilstrekkelig kosthold i denne forskningen. Et år senere kom forskerne til noen viktige konklusjoner.
En av dem er at sunne spisemønstre og etablering av en gunstig mikrobiota kan forhindre utvikling av type 2 diabetes hos eldre overvektige individer i perioden pre-diabetes.
Deretter var kosttilskudd av sardin for å forhindre diabetes type 2 i ett år beskyttende mot utvikling av hjertesykdom og episoder med hjertesykdommer.
Parametre som blodtrykk, fettsyresammensetning og uttrykk for sykdomsrisikogener ble forbedret. Dette tilskuddet gis ved å spise sardiner bare to ganger i uken.
Vi vet at det ikke er det eneste næringsstoffet som spiller en avgjørende rolle, men taurininnholdet i sardiner er en viktig faktor. Selv om kroppen er i stand til å produsere denne aminosyren, gjør den det bare i svært små mengder, så den må inntas gjennom mat (finnes i fisk og sjømat).