Carolina Godinho er forfatteren av @lanchinhos-profilen og vil gi tips til sunne og morsomme snacks.
Hallo!! Jeg er Carolina Godinho, mor til Kenji (8 år) og Koji (6 år). Jeg skriver på instagramprofilen @lanchinhos og jeg er eier av Lanchinhos-butikken. Sammen med Brasil skole, la oss gjøre det tilgjengelig tips og oppskrifter på kreative snacks og næringsrik for barn å ta med på skolen.
Se også: Hva kan ikke mangle fra skolens matboks?
Hvordan det hele begynte
I 2013 så jeg et bilde av en kreativ matbit for første gang. Kenji var allerede på en skole som ga lunsjen, og jeg trengte (og kunne heller ikke) sende den. Jeg syntes snacken på bildet var veldig vakker, og jeg tenkte på barnet som ville spise den. Jeg tenkte på hvor glad hun ville bli for å se en matbit tilberedt med så mye kjærlighet og hvordan morskjærlighet det øyeblikket. Det var da jeg bestemte meg for at når barna mine gikk på en skole som trengte en matbit, ville jeg gjøre det på den måten (jeg tenkte allerede på å bytte skole).
I februar 2015, da Kenji byttet skole og Koji gikk på skolen for første gang, klarte jeg å sette mitt kreative snackprosjekt ut i livet. ville være den eneste matbit at de ville gjøre unna meg og jeg trodde det var en måte å gjøre meg tilstede i det øyeblikket.
Ikke stopp nå... Det er mer etter reklamen ;)
Siden de var veldig unge (3 og 2 år), bestemte jeg meg for å lage en fil slik at de kunne huske snacks når de ble eldre. Det var da profilen dukket opp. @snacks.
Profilen @snacks kom opp som en måte å registrere snacks tilberedt av meg.
Der begynte jeg å legge bildet av snacken og hva den inneholdt i den. Etter hvert som profilen ble åpnet, begynte det å dukke opp noen følgere. Etter noen dager med innlegg ba en følger meg legge ut inntekter, så jeg begynte å sette dem i innlegg og så begynte profilen å vokse. Med interaksjonene og spørsmålene innså jeg at dette allerede var mye mer enn en fil for barna mine, at jeg hjalp andre mødre med å bli inspirert og til og med forbedre barnas kosthold. Så jeg begynte, i tillegg til å legge oppskrifter, med å gi noen tips.
Etter min mening er det som skiller seg ut praktiske tips og enkle oppskrifter og med små inntekter. Jeg viser at det er mulig å holde seg unna industrialiserte produkter og gi sunn mat til barna våre uten å måtte bruke timevis på kjøkkenet.
Les også: Hvorfor skal ikke barn gå på skolen uten frokost?
Brasil Escola + @snacks = mange tips til næringsrikt mellommåltid
Med mer enn 4 år med å tilberede snacks, lærte jeg mye i praksis og også i utveksling med følgere. Og det er med denne "bagasjen" jeg kommer hit for å skrive denne spalten for deg. Jeg ønsker å gi tips, oppskrifter, menyer, rydde opp i tvil, inspirere, kort sagt, det du synes er nødvendig. La oss lage denne spalten sammen?
Bare gå litt ned på siden så finner du alle artiklene med tips og snacksoppskrifter som barn kan ta med på skolen.
Av Carolina Godinho
Carolina Godinho har en grad i administrasjon og jobbet i området i 15 år, helt til morsrollen kom inn i livet hennes. I 2015 opprettet profilen @snacks for å registrere alle de sunne snacksene du tilbereder daglig for barna dine, Kenji og Koji.
Hun har også ansvaret for Snacks-butikken, hvor varene som brukes til å lage alle barnas matbokser finnes.
