På eksotiske frukter er de hvis opprinnelse er forskjellig fra stedet de selges. De er lite kjent av befolkningen og finnes lettere i regionen der de produseres.
Det er vanlig at eksotiske frukter har en høyere verdi enn de andre, da de ikke produseres i stor skala.
Eksotiske frukter har en form, farge, aroma og smak som vekker oppmerksomhet. I tillegg har de også flere helsemessige fordeler, med næringsstoffer og vitaminer som bidrar til kroppens funksjon.
Nedenfor er en liste over eksotiske frukter som finnes i Brasil.
1. Cherimoya (Annona Cherimola Mill)
Opprinnelig fra høylandet produseres Cherimoia i søramerikanske land med mer enn 1500 meters høyde, som Colombia, Peru og Bolivia. I Brasil er det lite dyrket, det er mer vanlig i Serra da Mantiqueira, i São Paulo.
Den har en kremaktig, søt masse og svarte frø. Barken er grønn og overflaten er dannet av jevnede karpeller.
Det er en frukt rik på Vitamin DE, hjelper til med helsen til huden og øynene. Det har også vitamin C, som er viktig for immunforsvarets funksjon, i tillegg til å ha en antioksidantvirkning og hjelpe til med produksjonen av kollagen.
2. Wildflower (Passiflora ligularis)
Dens opprinnelse er fjellene i Mexico og Mellom-Amerika, og plantingen er vanlig i Colombia, som har et klima og jord som bidrar til utviklingen.
Grenadillaen har en hard, glatt skall og massen er veldig lik pasjonsfrukten, med en gelatinøs konsistens og svarte frø. Med sin egen aroma og smak blir denne frukten mye brukt til tilberedning av juice, is og drikke.
Det er en frukt med lav kaloriverdi, rik på fotokjemikalier som hjelper til med å kontrollere kolesterol og oppløselige fibre, som bidrar til å forhindre diabetes.
3. Lychee (Litchi chinensis Sonn)
Opprinnelig fra Sør-Kina, er lychee lettere å finne i Brasil, og blir produsert i São Paulo, Minas Gerais, Bahia og Paraná.
De er små frukter, med rødaktig hud og ruhet. Massen er hvit og saftig, med en søt og litt sur smak.
Litchien er rik på Vitamin C, med større mengder enn appelsin og sitron. Den har også mye fiber. Næringsstoffene støtter hjertehelse og blodregulering, i tillegg til å ha betennelsesdempende effekter.
4. Longan (Dimocarpus longan)
Opprinnelig dyrket i Kina, er longan også kjent som drageøye.
Med et enkelt sort frø har denne frukten en glatt, søt smak som er nær melonens.
Den er kjent for sine urteegenskaper, i tillegg til at den er rik på vitamin C og jern, som sammen er med på å bekjempe anemi. Det regnes også som en kilde til kalium, fosfor, magnesium og kalsium.
5. Mangosteen (Garcinia mangostana)
Mangosteen har sin opprinnelse i den tropiske regionen i Sørøst-Asia. Det er kjent av de innfødte i regionen som den godeste frukten i verden. I Brasil produseres den i kystregionen Bahia og vest for staten São Paulo.
Den har hvit masse med en søt og krydret smak. Brukt som juice, kan den også konsumeres i kapsler eller te, og frigjør en aktiv ingrediens som hemmer ønsket om å konsumere søtsaker.
Rik på vitaminer og mineraler, har betennelsesdempende, antiviral, soppdrepende og antibiotisk virkning. Videre har den en lav energiverdi.
6. Physalis (Physalis angulata)
Opprinnelsen til denne frukten er regioner med temperert, varmt og subtropisk klima. Hovedlandet som dyrker physalis er Colombia.
Dens smak er forfriskende og har en svak syre, som ligner på tomat. Det er en liten frukt, med en tynn skall og oransje farge, hver frukt er omgitt av blader.
Dens næringsstoffer hjelper til med å styrke immunforsvaret, rense blodet og redusere frekvensen av kolesterol.
7. Pitaya (Hylocereus undatus)
Opprinnelig fra Sør-Amerika, har pitaya blitt populært på det brasilianske markedet.
Den har en gelatinøs masse, med en glatt og søt smak. Barken er rødlig, men interiøret kan være hvitt eller rosa.
Pitaya er rik på vitamin A og C. Det hjelper til med å beskytte mageslimhinnen og forbedre betennelse. Den har også avføringsevne.
8. Rambutan (nephelium lappaceum)
Rambutan er en frukt med opprinnelse i Sørøst-Asia, spesielt i Thailand.
Navnet kommer fra det indonesiske "rambut"som betyr hår. Den har et hardt rødt skall og ligner en pinnsvin. Dens masse er gulaktig, kjøttfull, saftig, med en søt og litt sur smak.
De mest slående egenskapene er tilstedeværelsen av karbohydrater og proteiner, som fungerer som sentralstimulerende midler og bidrar til å forhindre hevelse. Den har vitamin C som bidrar til absorpsjon av mineraler, jern og kobber.
9. Granateple (Punisk Granatum)
Av middelhavsopprinnelse er granateple en veldig populær frukt i det østlige og midtøstlige Middelhavet, og kan dyrkes i tropiske og subtropiske klima.
Granateplet har en glatt, rødlig og veldig skinnende hud. Dens masse dannes av flere frø som er omgitt av et gjennomsiktig kjøttfullt lag. Den har en litt syrlig smak og brukes til tilberedning av søt og salt mat.
Denne frukten har forskjellige vaner og tro, den kan symbolisere fruktbarhet, håp og rikdom. For helsen vår er granateple en rik kilde til antioksidanter, som hjelper til med å forhindre hjerte- og karproblemer, i tillegg til å ha vitamin A, C og folsyre.
10. Tamarillo (solanum betaceum)
Opprinnelig fra New Zealand, er tamarillo også kjent som tretomat, pasjonsfrukt og fransk tomat. Utseendet er veldig likt en tomat, men frøene er mørke.
Barken er bitter og massen har en bittersøt smak. Det forbrukes ved tilberedning av juice, gelé, syltetøy og til og med sauser som følger med kjøtt.
Den er rik på vitamin A, som hjelper til med å kontrollere kolesterol. Den har også vitamin B6, vitamin E, vitamin C og antioksidanter.
Les også:
- Frukt: liste over de 50 mest konsumerte fruktene og fordelene deres
- Vitaminer: hva de er, hva de er for og typer
- Næringsstoffer: hva de er, typer, funksjoner og eksempler
- Sunn mat: hva det er, hvordan man har det og dets betydning
- Vegetabilske matvarer: frukt, grønnsaker og belgfrukter
- Banan: egenskaper og helsemessige fordeler
