fordøyelsessystemet det er ansvarlig for å sikre opptaket av næringsstoffer som er nødvendige for å overleve. Det er i det at fordøyelsen av det vi spiser finner sted, en prosess som er preget av nedbrytning av mat i mindre og enklere molekyler som kroppene våre er i stand til å dra nytte av. Fordøyelsessystemet til mennesker Det er dannet av forskjellige organer og noen adnexal kjertler, som hjelper til med å produsere stoffer som er grunnleggende for fordøyelsesprosessen.
Vite mer: Sunn mat - viktig for den enkeltes fysiske og mentale velvære
Organer i fordøyelsessystemet
Organene i fordøyelsessystemet er:
- Munn
- Spiserør
- Mage
- Tynntarm
- Tykktarmen
- Anus
Deretter vil vi snakke litt mer om disse organene og deres roller i fordøyelsesprosessen.
Munn
Fordøyelsen starter i munnen og i den mat lider av tenner og spytt. tennene virker på mekanisk fordøyelse, bryte maten i partikler. Det første tennesettet kalles løv- eller melkesett og består av 20 tenner. Hos en voksen person består den permanente tannprotesen av 32 tenner. I hver bue (øvre og nedre) finnes 16 tenner.
fire snitt, to hjørnetenner, fire premolarer og seks molarer.Spytt virker på kjemisk fordøyelse, å være til stede i det enzym ptialin, som starter fordøyelsen av karbohydrater. I tillegg fukter spytt maten, noe som gjør det lettere å svelge. Tungen spiller en viktig rolle i denne prosessen, da det hjelper å blande mat med spytt og skyve bolus mot svelget.
Les også: Er tannen en type ben?
Svelget
Svelget er et organ som er felles for fordøyelsessystemet og luftveiene. Bolus passerer gjennom dette organet og går mot spiserøret.
Spiserør
Spiserøret er en slags rør som er omtrent 25 cm lang. Han kobler svelget til magen. Matkaken går gjennom dette røret takket være peristaltiske sammentrekninger, som er laget av musklene som utgjør organet og sørger for at bolus beveger seg mot magen. Se følgende figur som illustrerer denne prosessen.
Mage
Magen er et organ som ligner en pose, og er en utvidet del av fordøyelsessystemet. Dette organet mottar bolus og blander det med en sekresjon produsert av celler fra veggene: magesaften. Blant stoffene som utgjør magesaften er pepsin, som virker i fordøyelsen av proteiner, og saltsyre, som fungerer ved å sikre at magesmiljøet er gunstig for ytelsen til pepsin. Etter å ha lidd virkningen av magesaft, beveger bolus seg mot tynntarmen og kalles chyme.
Tynntarm
Tynntarmen er den lengste delen av fordøyelsessystemet, og er over seks meter lang. Den er delt inn i tre deler: tolvfingertarm, jejunum og ileum. Duodenum er omtrent 25 centimeter, og til tross for sin korte lengde spiller den en stor rolle i fordøyelsesprosessen.
Det er her kymet mottar sekreter fra bukspyttkjertelen (bukspyttkjerteljuice), leveren (galle) og selve tynntarmen (mage- og tarmsaft). Alle disse sekresjonene er ansvarlige for mesteparten av fordøyelsen av maten. Etter å ha gjennomgått alle endringene i tynntarmen, kalles kymet en chyle.
I tillegg til fordøyelsen virker tynntarmen, spesielt jejunum og ileum, på opptak av næringsstoffer. Absorpsjon er effektiv på dette stedet, da tarmveggen har en serie bretter som kalles villi. I tillegg har cellene også brett som kalles microvilli. Villi og microvilli sikrer en økning i kontaktoverflaten og fremmer større absorpsjon.
Les også: Hvorfor "mager" magen?
Tykktarmen
Tykktarmen er mindre enn tynntarmen, og måler ca 1,5 m. Følgende regioner i organet kan skilles ut: cecum, stigende kolon, tverrgående kolon, synkende kolon, sigmoide colon og endetarm. O chyme reiser gjennom tyktarmen, og underveis i prosessen overflødig vann absorberes og fekal kake (avføring) dannes. Avføring føres gjennom anus.
tilleggskirtlene
Festet til fordøyelsessystemet er noen kjertler som direkte deltar i fordøyelsesprosessen ved å frigjøre viktige sekreter. Er de: spyttkjertler, lever og bukspyttkjertel. På spyttkjertler er ansvarlig for produksjonen av spytt, som som sagt bidrar til å fukte maten og starter fordøyelsen av karbohydrater.
O lever det virker i produksjonen av galle, et stoff som virker i emulgering av fett, det vil si at det letter virkningen av enzymer på fett. Galle produseres av leveren, men forblir lagret i galleblæren. Til slutt har vi bukspyttkjertelen, som produserer bukspyttkjertelen juice som virker på fordøyelsen av proteiner, lipider og karbohydrater.
Det er bemerkelsesverdig at bukspyttkjertelen og leveren har funksjoner som går utover fordøyelsen. Leveren, for eksempel, spiller en rolle i å nøytralisere giftige stoffer, syntetisere koagulasjonsfaktorer og lagre stoffer som glykogen. Bukspyttkjertelen virker i sin tur i produksjonen av to hormoner: a insulin og glukagon, som virker for å kontrollere glukosenivået i kroppen.
Trening på fordøyelsessystemet
Nå som du har lært litt mer om fordøyelsessystemet og fordøyelsesprosessen, la oss teste din kunnskap om emnet. Basert på kunnskapen du har fått fra denne teksten, oppfør følgende kolonner:
|
Jeg- tenner II- Spytt III- svelget IV- Spiserør V- mage VI- tynntarm VII- Tykktarmen VIII- Lever IX - bukspyttkjertel |
() Fremme den mekaniske fordøyelsen av mat. () Største organ i fordøyelsessystemet. () Organ som er vanlig i luftveiene og fordøyelsessystemet. () Hemmeligheter galle. () Den har enzymet ptyalin, som virker i fordøyelsen av karbohydrater. () Produserer magesaft. () Utfører peristaltiske bevegelser. () Hvor vannabsorpsjon og avføring dannes. () Produserer insulin og glukagon. |
SVAR:
(I) Fremme den mekaniske fordøyelsen av mat.
(VI) Fordøyelsessystemets største organ.
(III) Organ som er vanlig i luftveiene og fordøyelsessystemet.
(VIII) Hemmeligheter galle.
(II) Den har enzymet ptyalin, som virker i fordøyelsen av karbohydrater.
(V) Produserer magesaft.
(IV) Utfør peristaltiske bevegelser.
(VII) Der vannabsorpsjon og avføring dannes.
(IX) Produserer insulin og glukagon.
