Kan det være at jo mer skum en såpe eller vaskemiddel produserer, jo større er rengjøringskraften?
De fleste tror det, for når vi for eksempel vasker opp, får vi følelsen av at hvis det ikke produseres mye skum, fjerner ikke produktet fettet. Men er dette virkelig sant?
Vel, for å komme til et tilfredsstillende svar, må vi vite hva som produserer skummet i vaskemidler og såper. Men først, la oss bare spesifisere noen få begreper som brukes i denne teksten for klarhetens skyld.
Vaskemidler inkluderer såper, såper, syntetiske vaskemidler, tannkrem, sjampo, blant andre forbindelser. Alle disse produktene kalles vaskemidler fordi de alle har vaskemiddel, altså fra latin avgifte, som betyr "ren". Såper er så en undergruppe av vaskemidler; siden hver såpe er et vaskemiddel, men ikke hvert vaskemiddel er en såpe.
I denne teksten vil vi imidlertid for didaktiske formål, når vi nevner begrepet "vaskemiddel", referere til syntetisk vaskemiddel og ikke til vaskemidler generelt.
Såper gir muligheten til å produsere bobler, som er tynne filmer som holder på gass. N
Når det gjelder såpe, kan skummet til en viss grad påvise at det virker ved rengjøring. Mange vann inneholder noen kationer, for eksempel kalsium (Ca2+(hermagnesium) (Mg2+(her)) og jern (Fe2+(her)), som reagerer med anionene som er tilstede i såpene, og danner den såkalte "hardt vann”, Da det dannes uoppløselige forbindelser som feller ut.Hardt vann hindrer såpen i å rengjøre effektivt, da dens virkning som fettemulgeringsmiddel avbrytes og den ikke kan fjerne fett fra overflater og og heller ikke produsere skum.
Et eksempel som tydelig viser dette er sjøvann. Den er rik på natriumklorid (NaCl, kjent som bordsalt) og kalsium- og magnesiumsalter. Derfor kan vi ikke få skum ved bruk av såpe i sjøvann.
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Men bobler spiller veldig liten rolle for å fjerne smuss og fett når det gjelder vaskemidler. En fordel med vaskemidler fremfor såper er at de virker effektivt selv når de brukes i vann rik på kalsium, magnesium og jernsalter. Vaskemidler reagerer ikke med kationer med hardt vann. Derfor fungerer de effektivt uavhengig av vannets natur.
Når det gjelder vaskemidler, er det evnen til å danne seg om det er effektivt eller ikke, for å fjerne smuss micellerdet vil si små kuler som fanger fettet inni. Dette oppnås ved at vaskemiddelstrukturen er en ikke-polær del; og spissen, polær. Denne kjemiske strukturen til vaskemidler (og ikke det faktum at de danner skum) sikrer renslighet.
Siden produsenter vet at de aller fleste forbrukere forbinder tilstedeværelsen av skum med rengjøringseffektivitet, tilfører de skummende stoffer til vaskemidler. Selv om vi er klar over at ikke-skummende produkter lettere blir fjernet av vann; allikevel foretrekker disse vaskemiddelprodusentene å øke mengden skum i vaskemidler for ikke å miste salg.
Imidlertid kan overflødig skum skade forbrukeren, for eksempel kan det skade tannhjulene til vaskemaskiner. Verst av alt blir innsjøer og elver til skumavleiringer, noe som forårsaker miljøproblemer, da skumlaget gjør det vanskelig å oksygenere vannet og forårsaker fisk og alger. og vaskemiddelet i skummet løser opp vokslaget som gjør vannfuglfjær vanntette, noe som gjør det vanskelig for dem å flyte.
Effekter av overflødig skum på elver og innsjøer.
Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
