I mange medisiner og flytende og faste matvarer, for eksempel eddik og kjeks, for eksempel innhold i prosent masse av det oppløste stoffet (m1) i forhold til massen av hele løsningen (m = m1 + m2). Denne størrelsen kalles Tittel (T) eller masseprosent av en løsning.
Definisjonen kan uttrykkes som følger:
Dermed blir beregningen gjort gjennom den matematiske ligningen nedenfor:
eller
Siden både nevneren og telleren har å gjøre med den samme enheten (masseenheten er gram - g), har tittelen ingen enhet og er mindre enn 1.
Således, hvis vi sier at tittelen på en gitt løsning er 0,4, betyr det at for hver masseenhet i løsningen tilsvarer 0,4 massen av løsemidlet. Tittelen uttrykkes imidlertid ofte i prosent. For å gjøre dette er det bare å multiplisere verdien som er funnet med 100%. I dette tilfellet kalles det Masseprosent (T%) *
Legg merke til figuren nedenfor, der masseprosenten av natriumklorid i en saltoppløsning er gitt:
Saltvann, brukt til behandling av dehydrering, inneholder en masseprosent natriumklorid på 0,9%
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
I dette tilfellet betyr det at for hver 100 g eller 100 enheter av denne løsningen er det 0,9 g eller 0,9% oppløst stoff, det vil si natriumklorid (NaCl - bordsalt).
Et annet eksempel er eddik: på etiketten er det en indikasjon på at 5% av massen av eddiksyre ble brukt i preparatet, det vil si at det er 5 g av denne syren for hver 100 g løsning.
Tittelen kan også gis i volumprosent. I dette tilfellet er den eneste forskjellen at i stedet for å relatere løsemassens masse til løsningen; volumet av løsemidlet er relatert til volumet av løsningen, i henhold til følgende formel:
For eksempel, i tilfelle vanlig alkohol, som har en volumprosent på 96%, i 100 ml løsning, er 96 ml alkohol.
* Begrepet "Tittel" er mer brukt blant forskere, mens teknikere og flere bokforfattere bruker oftere uttrykket "Masseprosent".
Av Jennifer Fogaça
Uteksamen i kjemi
Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Tittel eller masseprosent"; Brasilskolen. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/titulo-ou-porcentagem-massa.htm. Tilgang 28. juni 2021.
